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第1204章（第1页）

而就在刚刚这么一会功夫，几人已经吃的盘子里只剩下蟹壳了。

“我们吃了这么多螃蟹肉？”几人心里忍不住发出同样的疑问。

接着几人又给自己想到了解释：“肯定是袁主厨做的太少了，这么一点哪够四个成年男人吃，毕竟咱们正值壮年，吃的多是正常的。”

是的，这四人完全忘记了他们前面已经吃过了六道菜。

“咳，下一道，滚滚蟹团来。”周世杰以手成拳，轻咳一声道。

“对，该最后一道了。”张焱点头，也不纠结没够吃了的事情了，正事重要。

“嗯。”王祥则想着比赛结束就去袁州小店补上空空的肚子，也不纠结。

“幸好听说袁主厨比赛完还开店，真是敬业。”王祥心里庆幸又感慨。

他一点也想不起刚刚听说袁州比完还开店的时候，他想的是袁州在逞强并且不尊重比赛，毕竟做菜重来不是一个轻松的活，更何况是需要心力的厨艺比赛。

“不知道什么时候能弄到蟹王，那我一个人应该够吃了。”白肖肖回味着嘴里香甜的味道，打起了每年都会拍卖的蟹王的主意。

作为海鲜大王的白肖肖知道，每一年珍宝蟹上市的日子都会选出蟹王然后用来拍卖，去年的蟹王重达五斤二两。

“轮到左主厨你了。”李厨提醒道。

“嗯。”左主厨脸色严肃的盯着评委席。

“肯定没问题，咱们可是用了鸡鹅高汤来调和这海蟹的腥味以及粗糙感。”敖辟道。

滚滚蟹团来的摆盘是把蟹肉拆下做成了一个个珍珠般的小圆子围绕在金红色的蟹壳周围，上面浇着红色的汤汁，边上点缀着桃花瓣似的鸭舌用来调味装饰。

还有一个胡萝卜雕刻的完整螃蟹在边上一大一小的互相呼应着，就好似桃花瓣落在珍珠上，而边上的两只螃蟹正在这样的一副美景里嬉戏。

从卖相上看这是非常不错的一道菜，袁州的摆盘简单明了有意境而这道菜则是富丽堂皇又美轮美奂，从摆盘来说两道主菜的程度差不多。

毕竟是两个经验丰富的大厨共同操刀，这点功力还是有的。

“一人一个。”周世杰道。

话音刚落，几人就开始伸筷子开始夹了起来。

以鸡鹅高汤煨熟的蟹团外层浇上了麻麻辣辣的浇汁，吃起来口感层次分明新奇。

并且鸡鹅高汤很好的压住了蟹肉过多而带来的过于鲜美的油腻感，而麻辣的口感则让味道变得丰富。

而鸭舌和着蟹团一起吃的时候则多了一丝的嚼劲，倒是一种有趣的体验。

前提是这道菜不和袁州所做的大蟹团比的话。

一比较就有了评委们如下的对话。

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