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大师兄一听原来为了这个事,便道:“风和楼的手艺怎么会有人嫌弃,上回我师父还说连京城里的霓裳轩也大抵只能做到这样地步。今年倒没想起来要新置衣裳,所以才不曾拜托贵楼。”
沈娘子笑着一指他身上的袍子道:“没有新置衣裳?这难道是旧的?”
大师兄低头一看,答道:“这是我师妹做的,倒是刚做的。”
沈娘子一听师妹两个字,惊讶道:“怎么这灶上还有女子做活儿的?能拜苗老先生为师,想必也是厨艺十分了得了。”
大师兄点头道:“女子上灶确实不常见,不过若真有本事,也不是不行。”这话等于承认了这位师妹厨艺高强了。
沈娘子定了定心,笑道:“这可真难得了,厨艺既高明,还有这样一手好针线活儿。”
大师兄见她细看自己衣裳,便不自觉地动了动胳膊道:“确实做得不错,挺合身的。”
沈娘子咬了咬牙,正想再说,忽听得外头有个女人声道:“大师兄呢?大师兄呢?那鸭儿已经蒸到露骨了,再蒸下去只怕要糟啊!人呢,人呢……”
大师兄一听这个就急了,对沈娘子匆匆抱拳道:“抱歉了,灶上还有点事,我得瞧瞧去。今天到了几样菜蔬不错,沈娘子不如在此稍坐,顺便用餐便饭。”说着对外头的管事道,“这雅间今天都算在我账上。”说了又回过来跟沈娘子告了声罪,急匆匆往后头去了。
这里沈娘子呆坐了一会儿,狠狠拍了下桌子,咬牙道:“我缺你这顿饭吃嚒?!”说完站起来深呼吸了几回,待心绪略坪,才换上一脸平静顾自往外去了。
这里大师兄听说沈娘子已经走了,便点点头,也不放在心上。
灵素一边看大师兄拆骨填料,一边闲打听:“师兄,方才那位娘子是谁啊?怎么不留下来吃饭呢!”有人请吃饭都不吃,这样的人还真是值得打听两句的。
大师兄忙得聚精会神,全不理会她。
灵素觉着没趣了,只好顾自己嘟嘟囔囔的,边上一个也闲得发慌的帮厨告诉她道:“那是沈娘子,风和楼的头号针线师傅。她那扎出来的花儿,跟活的似的!风和楼的东家都把她当尊神供着呢。那家伙,一样衣裳,若是她经手的,银钱得翻上十几几十倍,还多的是求都求不来的。寻常说起来,都管她叫‘金指头’,‘神娘子’。”
灵素点头道:“那是有几分真本事的了。”又回头问大师兄,“师兄,那神娘子找你是要订德源鸭德源鱼么?”
大师兄刚把手里的活儿干完,松了口气随口答道:“没有,只是来问问我这两季怎么没去风和楼定做衣裳。”
这话一出,边上几个灶上师傅和帮厨的都赶紧打起眼色来,灵素接了句:“哦,那不是我都给你们做了嘛!”看那边鸭子填好料要下二回锅了,又忙着顾那头去了。
德源县制衣第一楼的头牌师傅跑来问一个客人怎么没去楼里做衣裳!两个傻子愣是谁也没觉出这事儿的古怪和蹊跷来,只顾着说那鸭子的颜色和一会儿要用的火头。
吃饭的的时候,师徒三人又说起这回的比试来。大师兄给苗十八逐一细讲那几家的菜色,又略加点评,苗十八不时问上一句。最后说到裕祥阁的那道“鸿运当头”来,大师兄道:“他们时机没有算好,这秋雀儿最怕凉。前头那道糟鸡冠多说了几句,等尝这道的时候有些凉了,那腥气就出来了,吃亏就吃亏在这里。”
苗十八听了点头,不意灵素在边上凑一句:“我吃着倒挺好的。”
苗十八便叹道:“所以你还是尝味不够细。自己不懂吃、舌头鼻子不够使的人,那是没法做出好菜来的。懂吃不懂做的人或者不少,懂做不懂吃的还真没有。你自己都不晓得那细味,又如何能知道优缺,不知道优缺,又如何更进一步?所以啊……”
大师兄冷不丁来一句:“师父,她吃的时候滋味应该是不错,她就在裕祥阁灶上就着锅吃的。”
苗十八:“……”
灵素解释道:“我不是帮了他们几回忙嘛,刚好他们做的菜备的料都多出许多来,便请我吃了几只雀儿。不跟咱们似的,一只鸭一整条鱼都端上去了,我们就留在那里闻味儿……”
苗十八懒得理她了,训一句:“这不是让你吃上了嚒!又抱怨什么。”转头又同大师兄说起这回西月楼的事儿来。
大师兄道:“那菌汤大约是打翻了一回,没法子了,想加鲜石蒙混过去,不知道怎么的给加太多了,才成了事故。倒是那羊糕不知道怎么了。一直都闷在那箱子里焐出来的,应该一点味儿没跑掉啊,不知道怎么给弄成那样了,真是味如嚼蜡。要比方起来,就好似人没了魂儿似的。说不明白。”
苗十八皱了眉道:“这是被旁的什么东西吸了味儿了。难道是煮羊的时候同什么熊掌鱼翅一块儿炖了?也没这么憨的吧。”
那边灵素脑袋都快勾到胸口了,苗十八看看她的样子道:“昨天也累狠了吧?教你逞能,挑那么副挑子做什么?生怕人不惦记你是不是?!得了,吃饱了赶紧回去吧,一会儿伯丰累死累活一天到家,连口热水都喝不上。你倒在这里过瘾。”
灵素本来还想把那乾坤子拿出几个来分给师兄师父呢,这会儿是一句也不敢提了,行了礼,灰溜溜回去了。
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