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夏烈想着要给小金丝猴用玉米做窝窝头,就去地里掰了几个来。
今年他们村这边雨水不错,玉米长得好,不过夏烈家的玉米仍然是长得最好的,各个个中翘楚,玉米杆葱茏茂密,一根根又高又大的,上边最少也长了两个玉米棒子。
现在的玉米棒子才刚长出来,是最嫩的时候,外边裹着绿色的壳,伸手剥开外壳,里边是白生生的玉米粒。
白色的玉米粒超级嫩,嫩到哪种地步了,就你用手指掐一把,立刻就有白色玉米汁爆浆出来,真的就是里边“包着一汪水”。
这种玉米,现在还太嫩了,但是稍微再长熟一点,就可以掰下来煮嫩玉米吃了,特别甜特别的糯。
——夏烈特意种糯玉米,她喜欢吃这种,倒是不怎么爱吃水果玉米,觉得没有糯玉米好吃。
她在玉米林里找了一会儿,找了几个可以吃的掰了,准备拿回去煮嫩玉米吃……家里现在人口众多,她得多摘一些,最后大概摘了九个。
回去路上,碰上村里人,看见她身后那半篓的玉米,都问:“你家玉米熟了啊?那我家的应该也差不多了,回头我也去掰两个来尝尝……”
好香就是从这一天开始,村里就开始流行起来了吃嫩玉米的风潮。
掰回来的玉米就是水煮就很好吃了,剥去外壳丢在锅里,大火直接煮,煮到白色的玉米变成了黄色,这才捞了起来。
刚捞起来的玉米特别的烫,你要是着急吃,可以先将它丢在冷水里冷一下,不着急就放在一边慢慢放凉。
夏烈家的玉米很大一个,有她两只手那么大,玉米颗粒也大,一颗颗的长在上边,像是陈列整齐的宝石,每一颗都是鼓囊囊的,没有一点的干瘪,看上去格外的漂亮和舒适。
煮熟之后,黄色的玉米粒散发着一股独属于玉米的香味,又带着几分甜味。
夏烈好久没吃嫩玉米了,菜市场倒是有卖的,不过都是大棚粒出来的,总觉得没有应季的这么鲜嫩,此时看着热腾腾的嫩玉米,她也有些迫不及待了,等稍微冷一点,就张嘴一口咬下去。
嫩、软!
咬下去的第一口感觉就是这样,特别的嫩,虽然已经煮熟了,但是因为里边的玉米芯,却仍然有种鲜甜多汁的感觉。
不过也因为是糯玉米,所以它的口感是糯糯的,粘粘的,味道带着一股极为迷人的清甜回甘来。
才吃了一口,夏烈就被这个味道给惊艳了。
此时,家里三个家庭成员按捺不住了,一个个的都凑了过来,小金丝猴甚至无师自通的跟着小黑它们学会了撒娇,嘴里呜呜呜的叫着。
夏烈看了一眼放在冷水里冷着的玉米,摸了一下,感觉温度差不多了,才给它们一人分了一个,丢在它们的不锈钢碗盆里。
“嘤,嘤嘤嘤”
玉米的外边是凉了的,可是里边却还是烫的,小黄是个急性子,一口咬下去,被烫到之后,直接一个跳起来,在原地着急的开始转圈圈。
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