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&ldo;好的,这就去烧水。诸位真的不用点酒食么?&rdo;
健壮妇人看也不看母亲一眼,从怀里摸出一小把铜钱塞到母亲手里:&ldo;不必担心,用不用酒食我们都照样付钱,把我们夫人伺候好了,一会还有赏钱,你去吧。&rdo;
&ldo;嗯,&rdo;母亲是个正直的有点过分的人,明明客人没有要什么酒食,实在不好意思要人家的钱财,把铜钱再次塞还给她:&ldo;出门在外,又是寒冬腊月的,能来小店就是缘分,不就是烧点热水么,不要钱的……&rdo;
华服少妇似乎被母亲的正直所打动,淡淡的说道:&ldo;那就弄一盘切黄瓜吧,再要一份凉拌黄花,要新鲜的……&rdo;
母亲本来是很希望客人能够点几个酒菜的,但当华服少妇点菜之后,母亲却为难了:&ldo;这个,这个……小店没有这些菜肴,实在太贵,小店本小利薄……&rdo;
要说黄瓜、黄花菜这些东西,本是寻常的不能再寻常的家常菜,可也得分是什么季节。在这个大雪纷飞的腊月时节,那些暖房里培育出来的反季节蔬菜价格高的惊人。在腊月里头,一条半尺的小黄瓜比一只烤鸡都要贵,就别提新鲜的黄花菜了。
这一带的小食店,招待的都是扛力气活的脚夫,或者是行走的商贩,经营的都是最廉价的劣酒和最便宜的饭菜。在这种小店用食的客人,除非是发了大财,否则连猪头肉都舍不得叫上一盘。至于新鲜的黄瓜黄花菜之类的东西……这种华而不实的反季节蔬菜想也不要想。
&ldo;没有就罢了。&rdo;华服少妇还是很慵懒的样子,淡淡的说道:&ldo;一会多拿点赏钱出来,这个店家很不错。&rdo;
&ldo;可不好要尊客的钱财,这就烧水去。&rdo;母亲憨憨的笑着:&ldo;尊客要不要尝尝小店的鸭儿饺,不是俺自夸,这一带的饺子就我家的鸭儿饺最美……&rdo;
&ldo;什么?&rdo;华服少妇一听到鸭儿饺这个三个字,早已勃然色变,腾的站起身子,把板凳都带倒了,慵懒的神色一扫而去,脸上是某种说不清道不明的表情,是震惊、是喜悦、或者还有别的什么。
华服少妇一把就抓住母亲的手腕:&ldo;你刚才说什么,再说一遍。&rdo;
&ldo;我……&rdo;母亲怎么也想不明白这个端坐的华服少妇为什么会有这么激烈的反应,唯恐自己说错了什么话触了人家的忌讳,急忙小声说道:&ldo;我说鸭儿饺,就是小店……就是我亲手包的饺子,皮薄馅大好吃的紧。因为饺子下锅之后很像江中的鸭子,所以就叫鸭儿饺……&rdo;
华服少妇怔怔的看着母亲,好似见到了天下最不可思议的怪事,连呼吸都秉住了。过了好半晌子,才缓缓舒出憋胸中的一口长气,勉强掩饰着心中已经翻腾起来的惊涛骇浪,故作镇定的说道:&ldo;好,好的很,就要鸭儿饺,就要鸭儿饺,总算让我找到了。我就是要看看,这鸭儿饺到底是怎生模样!&rdo;
母亲做的饺子,不仅分量足,而且味道美,过往的食客吃过之后都会称赞几句,是这个小小食店的招牌。
看到华服少妇的神色,母亲心里象抹了蜜糖,比任何人都要欢喜:&ldo;原来我家的鸭儿饺名气这么大,连没有见过面的客人都会巴巴的冒着大雪赶过来品尝……&rdo;
母亲从来没有想到自己包的饺子会这么受人欢迎,好似得到了最大的赞誉一般,欢天喜地的去包饺子。
等着吃饺子的这十来个人面色更是古怪,一个一个大眼瞪小眼的看着,似乎见到了天底下最离奇的事情一样。
等母亲离去之后,管家模样的健壮妇人小声对华服少妇说道:&ldo;夫人,这个……&rdo;
&ldo;先不要声张,&rdo;华服少妇显然比任何一个人都要紧张,心脏剧烈跳动,仿佛要从胸中蹦出来一样,努力抑制住剧烈起伏的呼吸,小声说道:&ldo;先看看再说!&rdo;
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第二章这就是天意
热腾腾的饺子端上来,华服少妇举箸食了一个,开口赞道:&ldo;鸭儿饺果然味美,真的不错。&rdo;
听到客人称赞,母亲黝黑的脸上象绽开了一朵鲜花,话也就多了:&ldo;这鸭儿饺用的是最鲜嫩的白菜心,油盐佐料俱全,尤其是花椒粉,一定要用最细的石磨粉那种,要是用别的,味道就差了。煮的时候一定要用武火,不能吝惜柴炭,这样煮出来的鸭儿饺才饱满……&rdo;
华服少妇乃是豪富之人,家财何止万贯,什么样的美食美味没有吃过?母亲做的鸭儿饺再怎么鲜美,终究不过是白菜馅的大众货色,对于吃惯了美味佳肴的华服少妇来说,实在算不得什么了不起的美食。
华服少妇的心思明显不在饺子上,言不由衷的随口称赞着,眼神却很飘忽,似乎是在寻找着什么。
跟随少妇的那些个丫鬟婆子也是一样的神色,眼珠子根本就没有看面前的鸭儿饺,而是左顾右盼的四下环视,分明是在找什么东西。
憨厚的母亲似乎也觉察到了这些食客的异样神情,想了想终于恍然大悟:&ldo;呵呵,我说诸位尊客怎么不吃,原来是我忘记拿醋了。吃饺子不沾醋就是嚼蜡,我怎么把这么重要的东西给忘记了?我的儿,快点把老陈醋拿上来,客人们等着吃呢……&rdo;
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