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姜雨禾所在的摊位是在美食街中间的位置,位置不算好,也不算太差,她左边的老板是卖椰子冷饮的,右边也是卖烧烤,只不过摊子比她的要大多了,可供选择的也更多。
左边的老板是个年约四十的女人,她昨天就听管理处的人说,隔壁摊位租了出去,她一直担心对方也是卖冷饮的,现在看见不是同行,终于松了一口气。
而右边的光头男人就不高兴了,他警惕地看着姜雨禾摆摊,看到她只不过卖些值不了几个钱的章鱼鱿鱼后,他不由得嗤笑起来。女人嘛,做起生意来都是小家子气的,就那几两肉的章鱼鱿鱼,都不够塞牙缝呢,谁会买?
然而很快他就笑不出来了。
他死死盯着姜雨禾夹起几条鱿鱼放在铁板上,伴随着“滋啦”一声,那诱人的香气瞬间冒了出来,直蹿进他的鼻子,那鱿鱼被烤得金黄,外焦内嫩,看起来就很好吃。
他不紧咽了咽口水。
更要命的是,她舀起一勺毛蛤蜊放在铁板上翻炒起来,那强劲的辛辣味霸道地扩散这一方天地,把其他食物的气味都掩盖掉了。
光头男人深深吸了一口气,辛辣的气味刺激得他想打喷嚏,但是他忍住了,甚至更贪婪地吸了几口。
虽然他留着光头,魁梧得像是东北汉子,但其实他是地地道道的川府人,爱好吃辣,越辣越爱。
光头男人拼命地咽着口水,顾不上敌视这个过分年轻的女老板了。他指了指毛蛤蜊,问道:“妹子,这个怎么卖?”
“一碗四毛。”
毛蛤蜊进货价是三毛钱一斤,一斤连壳大概可以分成三碗,一碗卖四毛钱,不算酱料、柴火等费用,利润是九毛钱。
而章鱼三毛钱一斤,一斤可以串三串竹签,一串卖三毛钱,一斤利润是六毛钱。
鱿鱼两毛钱一斤,把十条腿分别串上竹签,一串卖一毛钱,一斤利润是八毛钱。
姜雨禾只了解过物价,对当地居民的购买力却不太清楚,她调查过,自己的定价算是偏高了,但她相信哪怕贵一点点,也有人愿意买。
果然,听到一碗毛蛤蜊要四毛钱,光头男咋舌了,“乖乖,妹子你这是抢钱啊,我这碗比你大多了,才卖两毛一碗!而且一碗下来毛蛤蜊的肉都不够塞牙缝呢!你卖那么贵,肯定不会有人买的!”
姜雨禾不理会他,继续低着头炒毛蛤蜊。
光头男恋见此,嘀咕道:“枉我还怕她抢我生意呢!啧,卖那么多贵,傻子才会买!”
他收回视线,却又忍不住悄悄看向那色泽鲜美的毛蛤蜊,干辣椒切成碎伴着辣酱裹着每一只毛蛤蜊,酱汁渗满那鲜嫩的肉质……
他咽了咽口水,故意卖弄经验:“妹子啊,咱们摆摊的,比不上对面那些有店铺的,所以我们要走量,薄利多销才行,集市上一斤熟牛肉才卖6毛,你一碗毛蛤蜊没几两肉,卖四毛是没人买的!我呢,在这摆摊一年了,对客人的口味了解得比较清楚,我可以给你一些建议……”
说着,光头男意有所指地看着毛蛤蜊。
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