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第86章（第1页）

跟随何经理到厨房时，她看到各种各样的食材，难免手痒起来。穿过来也快三个月了，她一直都是在做些小吃食，而且因为条件不允许，她也没怎么烹饪美食了，现在看到这宽敞整洁、工具食材一应俱全的厨房，她忍不住问道：“何经理，可以借贵厨房一用吗？午餐我们自己做。”

“姜小姐还会下厨？”何经理诧异。

“我姐姐做菜可好吃了！”姜晓娟忍不住炫耀。

何经理笑了笑，没有把小丫头的话放在心上，“自然可以的，姜小姐请随意，如果需要帮忙，可以吩咐厨子。”

何经理离开后，姜雨禾挽起袖子开始了烹饪。

首先，她打算先蒸一锅煲仔饭，她刚刚在橱柜里看到了腊肠、腊肉。

煲仔饭是广府地区的传统美食，深受广府地区人们的喜爱，甚至还流传着一句“秋风起，食腊味”的谚语，现在是金秋九月，微风送爽，正适合来一碗热腾腾散发着米香、油脂丰腴的腊味煲仔饭。

把砂锅架上煤气炉蒸煮后，她开始处理银鲈。也不需要用复杂的烹饪方式，鲈鱼肉质鲜嫩无细刺，烹饪时讲究一个“鲜”字，用清蒸的方式即可，最重要是使用技巧将鲈鱼本质的“鲜”提到极致。在这方面姜雨禾得心应手，也无需动用到灵泉。

当她把秘制的姜葱热油淋在鲈鱼上时，随着“滋啦”一声，鲈鱼特有的清甜被激发了出来，香味瞬间扩散开来。

在一旁无聊地打盹的厨子顿时清醒过来，睁大眼睛诧异地看着姜雨禾，不就是一道普通的清蒸鲈鱼吗？怎么会这么香？

几人心里好奇，互相对视了几眼，却都不敢上前询问，刚刚他们看到了，何经理对这位贵客十分重视。

姜雨禾没有理会厨子们的窃窃私语，做好清蒸鲈鱼后，她拿起已经洗干净的猪大肠，打算做一道“九转大肠”，这是鲁省的传统名菜，也是她最擅长的菜系。

鲁菜的突出烹饪方式是炒、熘、爆、扒、烧等，口味较重，讲求咸鲜，而海岛居民口味清淡，她至今没什么机会做鲁菜。

她先将猪大肠洗刷后，放入开水锅中煮熟，再放进油锅中炸，然后加入调料和香料烹制，秘制的汤汁裹着层层叠叠的大肠，随着她的翻炒，一股诱人的香味蔓延开来。

刚刚在书房处理好事务，正准备离开的韩泳停下了脚步，深深吸了口香气，赞道：“老何，今天厨子做什么菜？闻起来不错啊。”

“韩少，刚才姜小姐说她想借用一下厨房，许是她正在做菜吧。”说着，何经理也十分诧异，难道那个小丫头说得是真的，姜小姐厨艺十分了得？

“哦？姜小姐还会下厨？”韩泳讶然，他沉吟了一下，脚步一转，“走，去厨房看看。”

第49章碾压

离厨房越近，那诱人的香味越发浓郁了。

韩泳不由得走快了几步，一进厨房便看到姜雨禾正颠着铁锅翻炒菜肴，那热腾腾的香气不断溢出。

“姜小姐，想不到你除了钓鱼技术了得，连厨艺也这么好啊！”

姜雨禾把烹饪好的九转大肠收汁装盘后，这才转身打了声招呼，“韩先生。”

韩泳走近朝桌上瞧了瞧，诧异道：“这是九转大肠？

从事餐饮行业的他，自然知道眼前这道菜正是起源于清朝光绪年间的鲁省名菜九转大肠，他一向是对这些动物内脏敬谢不敏的，但是这眼前这道九转大肠色泽红润，通体炒得半透明，大肠层层相叠又层层分明，看着就十分可口，和他以往看到过的大厨烹饪出来的完全不同，至少那些大厨做出来的九转大肠不会让他忍不住吞口水。

姜雨禾看见韩泳垂涎的神色，想着他毕竟是山庄的主人，便出言邀请：“韩先生吃过午餐了吗？不嫌弃的话不如一起吃？”

韩泳求之不得，也不客气了，连忙说道：“不嫌弃不嫌弃，那我就打扰了。”

姜雨禾只做了一锅腊味煲仔饭、一道清蒸鲈鱼、一道九转大肠，见此便想再烹饪几道菜。

韩泳连忙阻止，吩咐其他厨子做几道拿手菜上桌，让姜雨禾到餐厅坐着。

厨子们看见太子爷在这里用餐，顿时打起精神，铆足劲烹饪起拿手菜来。

不一会儿，厨子陆续端来椒盐排骨、广式烤乳猪、大盘鸡等名菜，但韩泳连看也没看一眼，注意力全都在那锅腊味煲仔饭上。

他仔细端详着手中的碗，只见里面的米粒粒分明、油润晶莹，腊肉肥瘦相间，恰好好处，光是闻起来便有着一股浓郁的咸香。

他迫不及待的拿起勺子尝了一口，米饭吸收了腊肉腊肠的汤汁，肥而不腻、温润可口，那热腾腾的香气充斥着整个胃，暖乎乎的，果然是“秋风起，食腊味”啊！

随后，他也毫不犹豫地夹起一块九转大肠，瞬间舌头都被酸、甜、香、辣、咸五味包裹，那柔韧软嫩的大肠，咀嚼起来简直可以媲美顶级和牛肉！

韩泳吃得异常满足，又把筷子伸向清蒸鲈鱼……

站立在一旁侍候的何经理忍不住吞了吞口水，据他所知韩少是不喜欢吃动物内脏的，更别说这猪大肠了，但现在看韩少的样子，哪里还有半点抗拒的样子？

唉！姜小姐做的菜实在太香了，他也好想尝尝啊！何经理再次吞了吞口水，不小心发出了“咕噜”的声音。

韩泳都看了他一眼，何经理顿时尴尬地笑了笑。hr

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