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华青大学内的食品铺子,每个时期该卖什么东西,这些早都已经上了正轨,有周大凯在,周君怡除了上新品,基本上不用担心。
而外面的小吃店,这才营业没多久,又是招来的人在打理,所以周君怡得稍微多花点心思带他们。
“现在天气越来越冷了,煎饺这些东西,冷得更快了,而且冷了味道也会有影响,还有店里的冷饮甜品绿豆汤这些,咱们就可以慢慢的下了,不要再像以前那样,提早准备太多分量,否则会浪费。”周君怡对员工们说道。
“那咱们卖的东西不就少了很多?”
“咱们可以换别的卖,这个气温,卖热食是最好的。”周君怡说道。
气温逐渐下降,这些逛街的人扫完货,走在街上凉飕飕的,然后进来吃一碗热汤面之类的暖和的东西,简直不要太舒服。
“待会儿我来教你熬牛肉汤,这个汤不仅可以单卖,还可以作为一些面食的汤底,让面条的味道更好。”周君怡说道。
“然后店铺内再开始卖水饺、馄饨之类的,饺子就用已经包好的,客人是要煎饺还是水饺你们直接做,馄饨的包法也简单,主要是这个馅儿,我这里有特殊的调料给你们,用这调料做……”
说着,周君怡便现场开始教学。
她早就从空间内拿出了调料来,这次就是带过来的,直接现场开始教员工开始做了起来。
“就从这周开始,我们店里增加水饺、馄饨和面条,还有各种热汤。”周君怡说道。
第197章带张芳芳去服装厂
“是,老板。”
周君怡在小吃店待了一整天,跟员工们一起忙碌,解决了大大小小的一些问题,看着员工们逐渐适应了新的局面,她这才稍微放心了一些。
“以后就这么卖,如果你们觉得有什么问题,或是建议,下周我再过来的时候,你们可以跟我说。”走之前,周君怡又交代了一遍。
“我们知道了,老板你放心吧。”员工们说道。
虽然招来的这三个员工,其中有人年纪比周君怡还要大一些,但三个人全都对周君怡非常佩服,绝对不会因为她年纪不大,就不尊重她。
尤其是在相处中,发现周君怡非常聪明,有做生意的头脑和魄力时,就更加对她佩服得五体投地了。
“好,那我就先走了。”周君怡说道。
虽然只有一个周末,可周君怡的安排却非常紧密,她甚至还推掉了跟沈之初的约会,必须在这周安排好生意的事情。
解决了小吃店的事情,下一件事情,就是服装店和鞋店。
鞋店暂时问题不大,施美芳有足够的销售经验,周君怡只要保证货物及时送来,其余事情施美芳基本都能一个人处理好,所以鞋店先不着急。
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