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第202章（第1页）

四阿哥在旁边就笑道：“皇阿玛之前交代了御膳房那边记得给我们送饭，时辰差不多，先放下手里的活去吃饭吧。”

九阿哥高兴坏了，一边起身一边道：“我还以为要下午出宫才有吃的，肚子早就饿扁了。”

担心弄脏了账本，他们把箱子都挪开，空出一小块地摆上不大的茶几，四兄弟就地坐下，算是彼此挨着一起吃饭。

几个阿哥还没挨得那么近过一起吃饭，感觉还挺新鲜的。

先上的是一小锅水煮牛肉，通红的汤底，看着就感觉辣了，更别提放下后一股辣味扑面而来。

九阿哥往后一仰避开一点才问道：“这是御膳房特意给十二弟做的吧，闻着就辣。”

他心想御膳房的消息还挺灵通的，知道十二阿哥无辣不欢，这就赶紧上辣菜了。

九阿哥闻着香辣的味道十分上头，到底没忍住夹了一片牛肉。

牛肉很嫩，不用怎么咀嚼就能从喉咙滑下。另外锅子里还添了白菜、豆腐、豆腐皮和豆芽等佐料，荤素搭配。

就是太辣了，九阿哥尝了一块就辣得不行，喝了一杯水才算缓和了一点。

旁边的十二阿哥吃得欢快，先夹一片肉，然后再夹菜，再是夹肉，轮流吃得不亦乐乎的。

好在御膳房也知道除了四阿哥和十二阿哥能吃辣之外，另外两个阿哥都不怎么能吃，没有丧心病狂只送辣菜来。

第二道上的菜式叫展云穿翅，其实就是底下铺了煎好的豆腐，上面是烤鸡。

豆腐里渗了烤鸡的香味，烤鸡表皮烤得酥脆，里面的肉却很嫩，手一撕就能撕开。

九阿哥撕了一条鸡腿吃得高兴，反正这里都是自家兄弟，也不怕吃饭动作太粗犷了。

而且他是真的饿了，三两口就吃掉半条鸡腿。

四阿哥就吃得慢条斯理多了，一会夹一片水煮牛肉，一会夹一块豆腐，但是速度却一点都不慢，显然他也饿了的。

接着上的是一道大菜三套鸭，用的是家鸭、野鸭和鸽子。

这三样都去掉骨头和内脏之后，鸽子塞进野鸭的肚子，然后这个野鸭再塞进家鸭的肚子里面。

九阿哥一看就笑了：“好家伙，御厨这是动了真功夫的。”

四阿哥赞同地点头，三套鸭看着容易，却没那么容易做的。

首先就是刀工得非常出色才行，家鸭、野鸭和鸽子去骨后还得保持外形，表皮也得完整，不然弄得破破烂烂的，哪怕味道再好，看着这不是倒胃口吗？

再就是这三样得分别焯水后再塞进肚子里面去的，煮过后的肉质更加娇嫩，塞的时候一个不留神就容易弄破表皮，动作得小心又迅速才行。

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