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“上次你和迪尔带给我的食材还没用完,正好我今天要给陛下做鱼冻,鱼肉就做番茄鱼吧。”
“鱼肉也能做得好吃?”
卡伦眼睛一亮。
鱼肉的热量偏低,平常即使要野炊,奥冠人亦更喜欢兽肉。他倒是在没办法的情况下吃过几次鱼,口感差劣,并不饱腹。
“当然可以,不过我不知道你带回来的鱼好不好做。”
鱼有百种,常用来入菜的种类分得更细。
卡伦带回来的鱼长相颇为猎奇,嘴巴是长长的尖刺状,腮长了一圈凹凸不平的颗粒。
处理活鱼的程序大同小异,云澈希抄起刀背,在脑门上用力敲了三下,将它敲晕。其实敲不敲晕没所谓,只是他不是处理鱼的熟练工,一尾晕倒不挣扎的鱼更好处理,有利于下刀准确。
只是敲了三下,鱼头转了过来,黑白分明的大眼球疑惑地注视着云澈希,彷佛在无声地说着——大哥使点劲啊?您这做临终按摩呢?
刺鱼是b级星兽,低级星兽成长上限低,下限也低,比未经训练的b级蓝星人更强轫扛打。被食材无声鄙视了的云澈希面无表情地使唤小弟:“卡伦,把它敲晕。”
“好。”
卡伦隔空抹了一下,最微量的冲击波就震化了它的鱼头内部。
去鳞掏腮,将内脏清理干净。
这鱼其貌不扬,肉倒是很多,白白嫩嫩的,一直用流水将鱼身冲刷干净。
“这些部位不吃吗?”卡伦惊讶。
“只吃鱼肉。”
云澈希将鱼肉切成方便入口的一片片,从商城中兑换出番茄、生粉和姜,番茄去皮切成小块,姜切成片状,葱倒是上次用剩下的,他在田地里也种了几荏,方便反复使用。
盐料酒生粉拌匀腌制,云澈希记忆中还差一样蛋清,手边没有便作罢。
“为什么要在鱼肉里加这么多东西?”卡伦好奇。
“入味和提味,这个粉,”云澈希搓一小撮的生粉给他看:“用来让鱼更加滑嫩,也方便让腌料挂在鱼肉身上。”
卡伦似懂非懂地点头,望向旁边的鱼头和鱼骨,来自对食物的天然渴求使他目光闪亮:“这些不需要的话,我可以帮王妃处理掉。”用胃处理。
“不,”
云澈希将分离开来的骨和头来放入储物空间备用,微笑:“这是给陛下安排的。”
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