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第106章（第1页）

&ldo;难不成，时空穿越不光是对活物有作用，对酒也有？对了，葡萄酒是发酵而成，真要说起来，那种酵素酵菌也算是微小的生命吧？&rdo;

惊讶于自己这红酒变化的李安然，到是很快就想到了其中的一个可能，至于是不是这样，具体的变化过程和原理又是什么，只是略一思量就给扔到了脑后。没办法，谁让这些东西根本不是想想就能想出个所以然来得。

除了这美酒之外，赵二婆娘整出来的宴席也是让顾邦才他们赞不绝口。哪怕在刀功、配料等方面还入不了经营鸿福楼的吴承恩眼，但在调味这一块儿，却足以让这位吴大掌柜惊讶不已了。再加上明显不同于蒸、炸、烤、煮的烹饪手法，即保证的食材的鲜嫩、又剔去了食材本身的缺点，滋味更是十足，几个菜都尝了尝后，心中已经不是惊讶这么简单了。

&ldo;真人，这些菜式都是哪位大厨所做？&rdo;憋了好一会儿，终究没能憋住的吴承恩，趁着众人闲聊的空闲，突然问道。

&ldo;这些菜肴都及赵二的婆娘所做。&rdo;不用猜也知道对方想到什么的李安然，笑道。

&ldo;这怎么可能？！&rdo;原本还以为是对方亲自安排的吴承恩，哪想到这些让自己都觉得非常好吃的菜式居然只是一个乡下农妇所做，一又眯缝小眼顿时瞪得溜圆。

&ldo;哦？看来吴掌柜不愧是鸿福楼的掌柜，一吃就吃出这菜肴的不同之处。没错，这种料理食物的方法是吾传授的，与普通的煎、炸、煮、蒸、烤不同，这种料理食物的方法，在上界被称之为炒！这些都是炒菜。&rdo;看着对方脸部听表情，李安然暗笑着说道。

&ldo;炒菜？&rdo;刚送了一筷子菜入嘴的顾邦才，也不免有些愕然。

&ldo;真人，何为炒菜呢？&rdo;一旁的郑成功也很有兴趣地问道。

&ldo;这个，一时半会儿还真不好分说，简单来说，就是利用特殊的铁锅，用大火、大油、香料，再用特制工具&ldo;锅铲&rdo;翻动将菜炒熟的料理过程。&rdo;虽然本身也是个吃货，但毕竟不是专科的李安然，只能用最为简单的说法来进行解释。

可惜得是，对于顾邦才和郑成功这两个大唐土族来说，除了特殊的铁锅和特制的工具外，依旧想不通大火、大油、香料翻动将菜炒熟是怎么一回事。唯独吴大掌柜，因为本身经营得就是鸿福楼，所以，到是从中听出了一些道道，但具体的东西却依旧摸不着头脑。

有心想问问清楚吧，可一想到方才特殊和特制的说法，也知道这是人家的不传之秘。可不问清楚吧，身为蓝田县饮食界的龙头企业，吴承恩又怎么能放过这么新颖的料理手法。

就在这位小眼睛滴溜溜在那里转着的时候，早看出对方心思的李安然却并没有打算像那些穿越前辈们一样，随随便便地就将自己掌握的好技术、好东西拿出去分享。所以，就当没看出对方的异常，很快就把话题转到了建立书院的事情上。

等一顿在李安然看来，还有不少欠缺，但对于顾邦才他们三人来说，已经是色香味俱全的午餐结束之后。考虑到还有不少的事情要去办，四人也没有再耽误，而是乘上马车一同朝着蓝田县城赶去。至于身上的酒气，正好可以借着逍遥山庄与蓝田县城之间不算短的距离消散消散，甚至还可以趁机小睡上一会儿。

考虑到赵二一宿没睡，就是带在了身边战斗力也大打折扣。一个不好，还会成为拖累让自己照顾对方。而且自己身上又有六四式警用手枪和雷明顿霰弹枪，还有因为时空穿越而强大起来的身手，所以，李安然也就没让人去叫这个近身侍卫，而是一个人带着准备做为货款支付出去的人造宝石坐着山庄的马车起了程。

反正以顾邦才他们三个人的身份，真要是出了什么事情倒霉的肯定不是自己。只不过，这件事情也让李安然更加觉得，近身侍卫只有一个人那是远远不够地。

第74章开个玩笑

等一行四人进入蓝田县城之后，李安然先是去县衙将荒地的买卖与租赁的手续给办了。接着和郑成功来到同福记名下的一处仓库里验收了一下已经准备好的上等木料，然后又去了同福记里买下了两株品相极好、份量不轻的百年野山参，最后才回到已经买下来的那处精致的小庭院里。

别看这一趟跑下来，兜里的人造宝石也花出去不少。但相对于这一出一进之间所产生的巨大利润来说，那点购买人造宝石的钱实在是算不上什么。甚至于，从某种程度上来说，这次买下来的上好木料和百年野山参就跟白捡的一样。

采购完东西之后，李安然原本是想着一鼓作气把购买仆隶和雇工的事情也给办了，可来时的路上耽误了一些时间，再加上办理买地租地的手续和验收木料、百年野山参也花了不少的功夫，等忙完这些后已经到了傍晚的时间。于是只得回了小庭院里，宴请了顾邦才他们三人以示感。

可惜得是，唯一得了李安然炒菜技艺传授的赵二婆娘已经去了逍遥山庄，虽然之前也在这小庭院里留了一些从现代时空带来的好酒，甚至连晚上的宴席也是直接从鸿福楼订的上席，但在刚刚享受过炒菜的美妙滋味之后，这些平时里也算不错的美食，顿时就失色了不少。

好在从古至今请人吃饭吃得都不是饭，而是一种气氛。再加上曲辕犁已经彻底弄成，过滤技术也在盐业领域里得到了运用，晚上这顿饭的气氛还是非常热烈地。已经被赎身的苏小媚也出席了晚宴，以自己清丽的歌喉与动人的舞姿为这顿晚饭增色了不少。唯独在看向某人的时候，眼中却是流露出了一丝幽怨之色。

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