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&ldo;哦,这盒中所装的乃是草民明日早市打算在小吃摊上出售的一种新吃食,名为手抓饼。虽说只是半成品,但只要放入平底锅用,用少许油和小火两面煎透即可食用,很是方便。&rdo;
李安然边说边打开那只依旧是用竹子制作而成了方盒,露出里面用油纸层层分隔开来,并且用冰块冻上的两摞饼坯来。
&ldo;哈哈……这又是酒又是吃的,本县是有口福了。&rdo;
并没有因为只是饼子而有所轻视的陶青竹,说完就唤来下人,让厨房那边送来一只小煤炉和一口现如今比较流行的平底煎锅,当然,食用油自然也是少不了得。
看着对方这样的安排,李安然哪还不知道这位县尊大人的想法。
当下卷起袖子,接过了一应事物,顺便又让下人送些甜酱、葱丝、鸡蛋过来。
第564章竹叶青?
趁着李安然在那里动手烹制那什么手抓饼,自命为文人骚客的陶青竹则是一点也不见外地拿过一只酒坛,然后自己给自己倒了一杯。
&ldo;咦?这酒的色泽?&rdo;
等一杯酒倒完之后,看着仿佛白玉一样的瓷杯里呈现出青绿色的酒液,也算是喝过不少好酒的陶青竹不免有些惊讶。
原本还想问问这酒情况的陶青竹,看着那边已经忙活起来的某人,干脆也没开口打扰,而是端起酒杯放到面前轻嗅起来。
青绿色的酒液除了醇厚的酒香之外,居然还带上了一丝让陶青竹很熟悉的味道。
&ldo;这是……这是竹子的味道!&rdo;略作沉吟之后,陶青竹很快就找到了答案。
将上品无烟碳的碳火调整好后,拿起竹筷开始煎制起手抓饼的李安然,转过头来笑着说道:&ldo;县尊果然是酒中高手,没错,学生这次带来的酒,在酿造的过程中先放入竹中酝酿。&rdo;
&ldo;然后又放在竹下窖藏了一些时日,自然会沾染上一些竹子的味道。所以,学生才会给这酒起名为,竹叶青。至于此酒味道如何,还希望县尊能够品评一番。&rdo;
&ldo;竹叶青?这个名字到是很有意思。&rdo;说到这里,陶青竹却轻轻一皱眉道:&ldo;只是……会不会重复了?&rdo;
之所以这么说其实也不奇怪,毕竟竹叶青作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。
只不过与普通的白酒不同,这种竹叶青酒是以优质的汾酒为基酒,然后配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成的药酒。
其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定,是我国古老的传统保健名酒。
而李安然所酿的这种竹叶青酒,陶青竹却是没能闻到丝毫的药香,除了酒香之外就是竹香。甭管是酒液的色泽还是香气,都给人一种很纯净、很轻灵的感觉。
&ldo;县尊,不过是一个酒名而已,用不着这么在意吧?&rdo;依旧有着起名障碍的李安然,一边利索地将面饼翻了个身,一边说道。
&ldo;此言差矣!&rdo;刚准备品尝一下这酒怎么样的陶青竹,把眼一瞪,摇头说道:&ldo;好酒一定要有一个好名字,竹叶青太过拾人牙慧,不妥不妥!&rdo;
&ldo;那就烦请县尊帮忙起个酒名吧。&rdo;对这种随手酿制的俗酒一点都没放在心上的李安然,顺水推舟地说道。
&ldo;好!&rdo;最爱竹的陶青竹,抚掌答应之后就开始沉思起来。
只可惜,这灵感吧,有时候就跟那啥一样,想要的时候不见得有,不想要的时候却往往忍不住往外喷涌。
这不,在飞快地起出最少二十多个酒名之后,陶青竹细细想来却发现一个都不合心意。
接着又想了十几个酒名,然后又发现还是没一个合心意的。
眼瞅着自己这事儿都已经应下,而且刚刚还口口声声说好酒要起个好名字,总不能这会儿就自己打自己脸吧,陶青竹干脆先放下了起名的事情,抄起酒杯就仔细品尝了起来。
甘洌!
这是酒液入口之后陶青竹的第一个感觉。
与普通的酒不同,这种与竹叶青酒同名的新酒,口感并不是非常得醇厚,而是给人一种轻灵通透的感觉。仿佛饮下的不是酒,而是一口来自山间的甘洌清泉。
可惜得是,如此的口感虽说让陶青竹一下子就喜欢上了这种新酒,可到底给这酒起个什么名字最合适,却一时之间还没有个头绪,于是,只能继续品尝下去。
等陶青竹一连品尝了三杯酒,越发喜欢这酒却依旧没能想到合适酒名的时候,李安然的第一块手抓饼也已经料理好了。
&ldo;县尊,这种手抓饼趁热吃口感最佳,您试试味道如何。&rdo;将煎得两面焦黄、葱香扑鼻的手抓饼放到盘子里的李安然,上前几步递到对方的面前,笑着说道。
正在那里冥思苦想酒名,却越想越是纷纷乱乱,看着是想了不少酒名出来,可实际上没一个合意的陶青竹,当下哈哈一笑来掩饰心中的尴尬,然后笑道:&ldo;美味当前,自然是要好好试试才是。&rdo;
考虑到这手抓饼虽然确实很美味,但毕竟眼下即不是午餐又不是晚餐,甚至连下午茶的时间都略早,于是李安然在又料理了一张甜饼出来后,就示意守在不远处的下人把厨具撤走。
等两张滋味不同的手抓饼消失在陶青竹的嘴里之后,刚打算说这么好吃的饼只是叫手抓饼实在太暴殄天物,可转念一想,光是酒名都让自己想得脑袋病了,再弄个饼名岂不更是自己打自己脸,于是果断地闭上了嘴。
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