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第161章(第1页)

几人走到大楼大厅的时候,门外已经浅浅聚了些人,黄灿灿的阳光攀着陈旧木门似乎想要往里看。

几人围坐在正对大门的那张桌子边,室内的凉气吹来,浑身都舒服了下来。

牙牙坐在文雯的身边,好奇地看着碗里的东西,她靠近碗沿,闻了下,而后眼睛亮呼呼地盯着余栀一,“姨姨,这是甜的诶。”

“是啊,是甜的,还是凉的,那你就只能尝一点点了。”

伴随着余栀一的话,牙牙侧头坐得端端正正,乖巧地看着文雯问道:“妈妈,我可以吃吗?”

救命啊,真的好可爱!余栀一简直想抱走藏起来。

牙牙不能吃太多甜的,文雯接过加满料的冰粉,用勺子稍微混合了下,舀了一勺凑到牙牙的嘴边,好笑道:“吃吧,不过吃了最近一周都不能再吃糖了哦。”

透明冰粉混着红糖水,一口下去,花生和各种小料的口感在嘴里迭起,牙牙咀嚼最难吞下的糍粑,对着余栀一竖了个大拇指,“姨姨最棒!”

余栀一被逗得合不拢嘴,伸手摸了摸牙牙的脑袋,满眼的宠溺。

她本来也没多喜欢小孩子来着,但是牙牙实在是太乖了。

…

今天来的人对比起之前几天,算是少了些,上午做菜的空隙,余栀一终于对着李瑜已经剪好的那堆干辣椒下了手。

余栀一从冰箱里把已经切换处理好,甚至已经腌制到位的兔丁给拿了出来,她把兔丁进行清洗,捡出里面多余的葱姜料之后,便放在一边沥干水分。

余栀一把锅热上,放了三分之一的干辣椒入锅,等到干辣椒开始变得酥脆,甚至表面隐隐出现焦色,余栀一把糊辣椒给倒在了案板上。

一股散发着点点焦香的糊辣椒味出现,余栀一直接用刀把案板上逐渐放凉的辣椒给剁细了。

还是那口锅,等到油温上来,她把沥干表面水分的兔丁给放了下去,瞬间,就像是噼里啪啦的烟花在眼前出现,锅里的油爆声不断在耳边响起。

兔丁在下锅翻炒的过程中不断褪去多余的水分,锅内的油逐渐从兔丁刚下时的浑浊到清亮,兔丁逐渐变干,余栀一往里面加了些生抽老抽,提色亮色,等到充分混合均匀后,她又放入了早就准备好的花椒、干辣椒和糊辣椒。

余栀一一直在翻动着锅里的兔丁,直到表面变硬变酥脆,颜色变成一种焦糖色,源源不断的辣椒香气被炒进了肉里,她这才关火。

“昨天来过的客人说我们再这样,他们只能入侵后厨了。”身后李瑜的声音哭笑不得,她把端进来洗的碗筷放入洗碗机,无奈地对着余栀一叹了口气,“一一姐,你又在做什么?真的好香,完全不怪那些客人这么说,我在外面闻着这味道,都想赶紧进来看看。”

“麻麻辣辣的味道,使劲诱惑着我咽口水,这种感觉你懂吗?”

“辣子兔。”余栀一调完味道,撒了厚厚一层辣椒面,又加了些白糖和白芝麻进去。

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