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&ldo;姐姐,还要多久才能吃呀?&rdo;小冬眨巴着眼睛,抱了抱叶宁的腿。
&ldo;再炒几下就好了。&rdo;叶宁低头看他,倏地怔了一下。小冬长高了很多,以前抱她大腿时抱得没有这么高。她有些感慨时光易逝,她穿回来快一年了,小冬也长高了这么多。
收起情绪,她说:&ldo;快让开,小心油溅到身上了。&rdo;
香喷喷的炒年糕炒好,端上桌,一家人纷纷伸筷子去夹了吃。
筷子轻轻一夹白白软软的年糕片,年糕便耙软下去,等送入口中,牙齿毫不费力地就破开了年糕。
嘴里的年糕口感极软极糯,十分有韧劲,每嚼一下,便有米的清香味透出来。
多嚼几下,软韧的拉扯感在唇齿间来回徘徊,牙齿嚼动着,细细密密地榨出了年糕里渗进去的腊肉咸香、鸡蛋鲜味、洋葱辛味以及胡萝卜淡淡的水甜味。
丰富的配料将丰富的口感赋予了软糯韧劲的年糕,使得年糕越吃越有味道,越吃越香。
一家人将盘子里的炒年糕吃得干干净净,不够吃,叶宁又去添了一盘子炒年糕。
到了晚上,七点半的时候,李洪生打开电视,田淑香笑道:&ldo;八点钟才播呢。&rdo;
李洪生摸摸后脑勺,嘿嘿笑了下,&ldo;早点守着,免得待会错过时间了。&rdo;
叶宁见时间还早,她起身,说:&ldo;我去炸些年糕,等会儿看电视的时候吃。&rdo;
从冰箱里取出年糕,切成块状,裹上鸡蛋液和面包糠,随后放到油锅里炸。
裹了蛋液和面包糠的年糕一入热油里,便呲啦呲啦响起来,油泡浇滚着年糕,渐渐地,年糕穿上金黄色的外衣,浓浓的香味从油锅里窜出来。
原本守在电视机前的小天小冬闻到香味,哒哒哒地跑进厨房。
&ldo;炸年糕!炸年糕!&rdo;
炸好的年糕分别抹上番茄酱、沙拉酱和辣椒酱。三种口味分别装盘,又装了一盘原味的,叶宁小天小冬端着炸年糕走出厨房。
田淑香接过小天小冬手里的盘子,摆放到茶几上,转身去取了些果酒过来。果酒是小雪后酿的,现在已经可以喝了。
见炸年糕做好了,李洪生笑呵呵道:&ldo;刚好节目要播了。&rdo;
叶宁擦干净手,说:&ldo;快尝尝炸年糕怎么样。&rdo;她去拿了一个原味的炸年糕。
金灿灿的炸年糕热乎乎的,轻轻咬下去。咔嗞,金黄色的脆皮被咬破,下一秒,里头浸着的香喷喷的油划过唇齿,脆皮包裹着的年糕香香糯糯地抵到牙齿底下。
外皮酥脆的炸年糕柔韧的身体被拉长,软软粘粘,香香甜甜,每一口都带着特有的米面香。柔糯清甜的米面香令味觉和嗅觉折服,只叫人吃下一口还想再吃一口,想一直不停地去感受那外酥里嫩、柔韧香甜的美味口感。
叶宁吃着炸年糕,微微弯起眼睛,随之又去拿刷过辣椒酱的炸年糕,而此时,舌尖上的桃城第二季第五集开始播放了。
一家人吃着炸年糕,全神贯注地盯着电视机。电视里炸得金黄油亮的瓢儿粑让李洪生不断地分泌口水,他塞了一口炸年糕,说:&ldo;宁宁,明儿炸几个瓢儿粑吃?&rdo;
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