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茄子莲藕,切成两片相连的薄片,里面塞上调过味的肉馅沾上面糊,在油锅里一炸,几个小伙子最爱的茄盒和藕夹就出锅,一大盆用不了多少肉,却能让人吃的满嘴鲜香。
平常的东西炸过,阮杭又准备了一些不同的,催生莲花的时候,阮杭的特意放慢了速度,让几个小伙子盯着荷花,把还没有展开的荷叶嫩芽摘下来一些,又把未开放的荷花包摘下,还有藕带也摘下一些,才催生成型,取了莲藕和嫩莲蓬。
末世以前阮杭就看过什么莲花特色吃法,只是他大学所在的位置,没有种植荷花,阮杭也没什么想做的心思,今天他拿出手头仅存的莲子,自然要物尽其用,把所有能吃的部分统统取下来,不管味道怎么样总要试试,不然下次吃,可能就要等陈伯清的空间恢复在里面拿种子了。
凉亭里大张的荷叶到处都是,开放的荷花粉红清香,也被插在了瓶子里,随着窗帘缝隙传来的微风吹动,整个凉亭里都是荷花独有的味道,当然还有油炸的味道。
荷叶嫩芽不需要处理本身就已经很干净,直接加进之前炸茄盒和藕夹剩下的面糊里,因为荷叶不能调味,阮杭已经把面糊调上了味道,面糊包裹着荷叶薄薄一层,下锅很快就变得十分酥脆。
阮杭那头那些筷子炸荷叶,这头几个小伙子真真的感受了一把辣手摧花,一片片的花瓣从花苞上取下来,这是很多人一辈子都没干过的事,结果今天几个小伙子挨个体验了一把。
其实花朵相较于荷叶取下来的相对较少,主要是留太多花阮杭异能无法让所有莲蓬的成型,所以才把花摘下来,不然阮杭宁可留着当莲子,即便嫩莲子不算完全成熟不能再次催生,但好歹嫩莲子是公认的好吃,但炸荷花他可没吃过。
荷花和荷叶做法相同,不一会又是轻飘飘的一小盆新鲜的炸货出锅,几个小伙子迫不及待的尝尝花朵的味道,阮杭也是十分好奇,放下漏勺就拿起一个递到陈伯清面前,又送自己嘴里一片。
说实话荷花荷叶除了酥脆,本身并没有太多味道,面糊味道中规中矩,主要还是吃个酥脆劲,对阮杭来说没有茄盒和藕夹来有吸引力,几个小伙子倒是一个接一个,甚至还想出了蘸椒盐面,阮杭试过味道确实有些变化,总体还是不错的,只不过一转身,阮杭又顺手捏了一个茄盒,接着炸里脊肉片,留着之后做锅包肉。
下午三点多钟,土豆炖豆角、肉沫茄子、酸菜白肉,糖醋排骨这些老菜色需要准备的东西已经弄好,阮杭把一个菜弄好,直接让其他几个小伙子看着让他们慢慢炖,自己另起一个锅做其他东西。
别墅大院里时不时飘出香味,院子里也是各种大灶台,对面别墅的人已经来来回回出来看了好几次,到后来甚至他们也在院子里架起了灶台,小孩子也拎着灯笼出来到处挂,想必是受到阮杭他们的感染,也想好好过个新年,改善改善生活。
时间转眼而过,对面饭菜的香味传来时,太阳已经开始西沉,天色转暗阮杭他们肚子里的东西早就消耗的一干二净,所以准备最后菜肴的动作也快了起来。
热油使冰糖融化,焯过水的大肠下锅染上,再加入卤肉的汤汁熬煮,等大肠变成浓重的酱色,汤汁也收的差不多了,阮杭盖上锅盖,又去翻炒其它菜。
腊肉切成薄片入锅,很快煸出很多油脂,陈伯清适时加入蒜苗,调味工作交给阮杭,很快腊肉蒜苗就做好了。
土豆炖豆角、肉沫茄子、酸菜白肉、糖醋排骨、锅包肉、鱼香肉丝、红烧肥肠、木须肉、腊肉蒜苗、辣椒炒腊肠、香菇炒肉片、炸茄盒藕夹、卤猪蹄脊骨、虎皮辣椒、酸辣藕带、剁成快的咸水鸭、整个的烤鸡、凉拌猪肚、一盘泡椒凤爪再加上几道可口的素菜,晚餐终于在晚上七点前做完。
夜晚别墅里灯火通明,外面的灯笼也散发着红亮的光芒,凉亭里的桌子上摆满了香气十足食物的菜肴,桌子下面啤酒、红酒、白酒、果汁汽水各种各样的饮料一箱一箱的摆在那,大米饭更是有两大盆,甚至凉亭柱子上,还有土系异能固定的大平板,放着相声小品。
整齐的饭碗碰触在一起,里面装满了不同颜色的液体,每个不同性格的人,因为突如其来的末世再此相聚成为家人,时过境迁他们不会再像以前那样一想起远方的家人就痛哭流涕,他们学会了隐忍,也更加珍惜眼前的家人。
第182章新年惊喜
“咱们今天谁都要开开心心的,谁要是扫兴,深水炸弹来一发。”一口冰凉的啤酒下肚,宋源似乎已经开始兴奋,举着酒杯就开始提议。
“提出这个建议的人就最扫兴了,你就应该先来一发。”说着李海洋就要拿起白酒,宋源连忙躲进阮杭身后,玩闹了半天众人才停了起哄。
凉亭里暖暖呼呼,饭菜不容易凉,但吃饭还是有个先后顺序,比如有的人看见烤鸡就忍不住拽下一个鸡翅,有人看见脊骨就忍不住摩拳擦掌,有人看见鱼香肉丝就必须配上米饭吃两口,再有人嚼着腊肉就一脸满足,或是有人一直不变,专注的抱着一盘子难得的西红柿炒鸡蛋低头猛吃。
推酒把盏放声欢笑,大块吃肉大口喝酒,一群人忘却了心底的烦恼,只想在这一刻做一个无忧无虑的人,可以真的做自己。
灯光下脸庞红润的阮杭,第一次在众人面前,主动亲吻了陈伯清,虽然身体绵软,整个人带着浓重的酒气,舌头都大了,但陈伯清还是很开心。
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