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第226章（第2页）

张春盛看了看五花肉，看了看那个还“咕咕”叫的母鸡，又看了一眼草鱼。了句：“我会做鱼脍。五花肉可做红烧肉，鸡肉可清炖，可做鸡丝肉蓉汤。”

付拾一一听，就无言了：这些菜都是复杂菜，显然不适合家常啊。

付拾一想了想：“那就做一盘鱼脍，给我剩半条鱼，片成薄薄的鱼片，用料酒，姜葱抓芡揉匀。”

又问：“会杀鱼吗？”

张春盛仿佛受到了奇耻大辱：“我是个厨子！”

付拾一：“……那你去吧。”

付拾一塞给他一把刀，将人打发走了，这才抹了一把汗：这脾气也太大了。一点就炸。还真不能轻易放出去见人。

付拾一今不着急做荷叶鸡，只先将母鸡撒了把米，让她自己吃。

然后她出去洗菜，顺带看张春盛杀鱼。

张春盛杀鱼之前要先放血，手法很老道，场面略血腥。

阿玫倒是不怕，远远的看着。

不过见到付拾一，就恭恭敬敬上前来：“娘子。”

一看就是燕娘教过了。付拾一摸摸她还湿漉漉的头发：“你先晾着头发，站远点，别让鱼把脏水拍你身上。”

阿玫先乖乖应了，然后一看付拾一洗菜，立刻就来帮忙了。乖巧懂事得让人忍不住心疼她。

付拾一也不拦着。毕竟，勤快也不是什么坏事儿。

而且这是买丫鬟，不是养女儿。就是自己养女儿，肯主动帮忙也是值得夸奖的。

阿玫估计从前没少干活儿，洗菜洗得很好。

付拾一满意点头，心想，以后家里是真轻松和热闹了。

燕娘将自己也收拾齐整之后，就过来厨房打下手了。

其实燕娘也会做饭，不过只会做家常饭菜。所以付拾一只让燕娘帮着烧火。

张春盛开始片鱼肉，手法倒是干净利落，就是嘴巴太讨厌：“这个刀是什么刀，不好用，该去买一把最好的，不然怎么做饭？还有锅也是，太了……”

付拾一叹了一口气，转身进屋拿了个自己缝的口罩，然后递给他：“以后做饭你还是带上口罩吧。”

张春盛不明白这是什么。

付拾一一字一顿的解释：“我怕你口水喷到菜上。”

张春盛：……我不想干了！

第187章山外青山

张春盛片的鱼片让付拾一很满意：厚薄均匀，每一片，都像是蝉翼一般，是半透明的。

这种刀工，付拾一觉得，没个十来年是练不出来的。

张春盛虽然年纪，可还真是个好厨子。

付拾一做水煮鱼，却用不上这么薄的，所以提了要求：“比你这个鱼脍肉片要厚三倍。”

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