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鲍鱼壳就放在几片绿色的叶子之上,龙利鱼上有一勺红色的酱汁,白色的盘子周围也用红色的酱汁做出了喷溅的效果。
沈莱茵尝了一口。
龙利鱼的表面微微有点脆,烤过的味道特别香,但是里面又特别特别嫩,表面的酱汁在嘴里化开,酸酸咸咸的,味道层次丰富,实在是太绝了!
好吃到都要哭了。
这个龙利鱼也是第一!
这三个让她怎么评高低??
因为每道菜都只有一小份,除了第一组的刺身和寿司没动外,其他她全都光盘了。
看到沈莱茵没动第一次的菜,宁肆猜到她大概是接受不了生肉了。
“你不尝尝刺身吗?其实和你想的不太一样的。”其实是他想吃了,顶级的蓝鳍金枪鱼大腹,绝对是好东西。
他吃不到,只能让沈莱茵吃,就当是看吃播了。
沈莱茵对生肉是拒绝的。
宁肆又说:“不吃你怎么评?”
“总要有第一次的。你可以就尝一块,接受不了就不吃。”
“这几块就要一万多块钱,你确定不要尝试一下吗?”
就这几片就要一万多块钱??
沈莱茵心里震惊。
这哪里吃的是鱼?吃的是钱吧。
既然这么贵,她怎么也要尝一尝钱的味道。
看到沈莱茵勉为其难地拿起筷子,宁肆沉默了一下。搞半天还是这句话对她有用。
第一组的摆盘也非常日式。三片大腹刺身,加上一块握寿司。底下垫的是就地取材的树叶。
沈莱茵选择尝尝寿司,毕竟虽然上面有一大片金枪鱼,但下面有米饭,不完全是生的。
她视死如归地一口吃下寿司。
意外地发现,味道竟然能接受?
那一大片生肉不是她想象的那种口感,也丝毫吃不出鱼腥味。底下的米饭酸酸的很开胃,咬下去里面很软糯有弹性,米饭的比例和生鱼片的比例刚刚好。
好像……还挺好吃的?
沈莱茵决定试试刺身。
顶级的刺身不需要芥末、酱油等辅料,直接吃就是最好的。
第一组的主厨刀工很好,那么大一条蓝鳍金枪鱼被他分割、切小,最后变得那么精致。沈莱茵夹起一块,红白相间的刺身在光下很漂亮。
然后,她彻底真香了。
刺身放进嘴中凉凉的,丰富的油脂散开,绵软极了,就像唐老师先前说的,入口即化,滑进喉咙时那种顺滑的感觉也很爽。
刺身的口感和味道和她想象的完全不一样,她像是一下子打开了新世界的大门,接着把剩下两片也吃完了。
之后,沈莱茵有点想哭。
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