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第714章 为了食物（第1页）

《花生的食用方法与其它用途》这篇文章，成了最近最热的消息。

很多地区的民众这才意识到，现在还没到要落草为寇的地步。

《花生》一文占据了整页报纸的四个版面，其中第一版单独介绍花生的形态，生长方式，有配上植株的图样，很多人不识字的也揣着报纸就去野外找。

没太多意外，只要是批量拿到报纸的城市，周边野地里都能找到，不少人时隔很久终于吃了顿饱的。

生吃只是花生最不起眼的吃法。

报纸上介绍了各种各样的食用与制作方法，着重推荐的是水煮、烘烤和花生酱三种，它们各有各的优势。

水煮能有效丰富花生的风味，依个人需要定制口味，当零食或下酒菜都行，不过带壳煮浪费的物资会比较多，不带壳又容易煮成粥，适合条件比较好的家庭。烘烤是一种简单的处理手段，能有效激发花生的香味，和晒干的生花生相比，烘烤过的花生在露天环境下不适合长期保存，只是更容易被消化。花生酱可以看作花生油拌花生碎，放在玻璃、陶瓷罐里，能保存较长时间，直接涂抹在其它食物上食用的方法也会比较方便。

吃法多，但其实还好，毕竟既能煮又能烤的食物并不少，不过后面的内容就显出花生的不同凡响来。

花生衣，也就是花生仁的皮，可以单独用来煮水喝，最少让水有点滋味和颜色。

花生可以榨油，它的含油率很高，二次榨油剩下的花生粕，可以当动物饲料，也能合水做肥料，人也能吃。只是为了保留花生粕的可用性，要注意榨油的速率，如果挤得太快温度过高，会导致花生粕变得焦糊。

普通人只觉得此乃神物，而商人们则敏感许多，一个“油”字就让他们认识到其中价值。

食物作为食物的时候，并不是特别值钱，哪怕是奸商，也得考虑屁民能买得起，花生这么大的颗粒又不适合掺沙子。

但如果是油，某些时候它的价格就很难说了，比如打起仗来，需要更多火把的时候。

不过虽然认识到了商机，行动起来的商人却不多，想弄些油的，也多选择从城外挖花生归来的民众手里收购一些。

商人自然谈不上良心，但也知道如果人都饿死了，他们也没好果子吃。

商人有钱可以移居，然而移居之后是继续当人上人还是被夺取家产踩为贱种，并不由商人本人决定，没了后台的商人连过江龙都算不上，性命都被地头蛇拿捏着。

尤其各地都面临食物短缺的情况下，商业总利润也会大幅度萎缩，商人、大户间的斗争会更激烈，甚至发展到你死我活的程度。

另外花生明显是凤凰王国的布局，领主们也都是默许的态度，动作太大恐怕都熬不到搬迁的时候，人就莫名消失了。

还有一条很重要，报纸提到花生的耐储存性，比不上那些本身含水量就更低的主粮作物，陈年更易大规模霉变，这个特性也使得它不便于大规模操作。

再加上花生的野生分布状态，综合起来的各种问题，商人们《天枢报》公开的花生信息，没表现出过多的狂热。

而等真正看到花生油之后，商人们也无法坐视不理了。

花生颗粒较大，带花生衣一起榨油时，能有效避免残渣，尤其是焦黑残渣落入油中，这使得同样的压榨法，花生油比传统植物油显得更为清亮些。

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