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四个人吃完饭后让小二上了一壶茶慢慢等待,过了大约半个时辰,闻人千叶和佟科祎终于从包厢内出来。开门的瞬间,姚黄眼尖地看到佟科祎将一封信收进了袖子里。
&ldo;相公,天色尚早,我们是先逛一逛,还是找个客栈休息?&rdo;姚红迎着闻人千叶。
&ldo;先找个客栈休息吧。等吃完晚饭,我们一起逛夜市。&rdo;
&ldo;好。&rdo;
还没有到过年也不是过节,安平郡的夜市并不热闹,两个小的玩得并不尽兴,早早就回客栈休息了。第二天一早,闻人千叶带着一家人在城内和附近玩了一圈后,便返回了清水村。
金窝银窝,不如自家的狗窝。回到家中以后,五个人都觉得自家家中最舒服。要过年了,虽然家里只有两个小孩子,但该做的事儿还是一样不能少,大扫除啦、准备各种吃食啦……姚红则忙着给大家做新衣服,虽然没了成衣,但买的衣服始终不如自己做的贴身舒适。姚黄也帮着姚红分摊,只不过她不是很喜欢做女红,因此只给两个小的分别做了一件后便没有再做了。姚黄自己懒得做却喜欢在姚红身旁指手画脚,将一些现代的构思传达给姚红,姚红按照姚黄提出的点子做,效果颇为不错。特别是两个小的衣服,又精神又可爱,被村子里的其他女人们看到后,纷纷效仿,让幕后推手的姚黄得意不已。
二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀灶鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。
腊月二十三这一天是灶王爷上天的日子,各家各户要祭祀灶王爷,将他哄开心了,免得上天告状。两姐妹提前一天做好了糖瓜。糖瓜是用黍米熬制而成,先将黍米谷子泡透了,等它们长出白芽,把发芽的谷子连水磨碎了,这些连汁带水的碎谷子,就是制作灶糖的&ldo;酶&rdo;;把黍米煮成饭,晾一会儿,等不太烫手后,放入制作了的&ldo;酶&rdo;,拌和均匀了放起来,经过一段类似&ldo;发酵&rdo;的时间,黍米饭里的淀粉便转化为饴糖,即灶糖了;把稀稀的糖取出,在热锅里煎熬成半干浆糊状,取出后,晾一会儿不烫手了,就把它搓成条状,放到屋外冻一夜,成品糖瓜便完成了。
一大早起床,两姐妹就开始布置祭祀的用品,等完全妥当后,便将主场交给了三个&ldo;爷们&rdo;。没办法,女人是不能祭灶的。据说灶王爷长得像个小白脸,怕女的祭灶,有&ldo;男女之嫌&rdo;。
举行过灶祭后,便正式地开始做迎接过年的准备。最重要的一步是&ldo;扫房&rdo;,南方叫做&ldo;掸尘&rdo;,为了明堂净几、干干净净地迎接新年。全家人一起动手,闻人千叶带着两个小的清扫庭院和屋子里边角旮旯的蜘蛛网‐‐这一工作很轻松,姚黄布置聚灵阵时顺手设置了一些小的防护和防尘阵法,使得蛇啊虫子啊之类的不能靠近姚家大屋,蜘蛛网和灰尘之类的几乎没有。三个爷们随意清扫一下,工作就完成了。两姐妹的工作要繁重一些清洗各种器具和拆洗被褥窗帘,这些天天气放晴,暖阳照在人身上很温暖,院子里晒满了清洗后的床单被褥,原本一天工夫就能晒好,姚黄偷偷施了风系法术风干,不到半天功夫,床单被褥就晒干了。姚红觉得惊讶,闻人千叶则了然地看了姚黄一眼,他以为姚黄是用内功烘干的被褥。晒过的被褥散发着阳光的味道,躺在上面舒服极了。
姚红抱出在城里面买的红纸,裁出两个长条一个短的横条,姚青和小可一个拿着砚台,一个拿着毛笔跑到闻人千叶的面前,催促他写春联。闻人千叶一挥而就,笔力苍劲有力,字迹行云流水,如脱缰骏马腾空而来绝尘而去又如蛟龙飞天流转腾挪,分外好看。姚青喜滋滋地将春联读了一遍,&ldo;喜居宝地千年旺,福照家门万事兴&rdo;,横批:&ldo;四季如意&rdo;。带着小包子就把对联贴在了大门口。
姚红拿出剪刀开始剪窗花,她的手非常灵巧,不一会儿,几张窗花就剪好了。两个&ldo;福&rdo;字,两张&ldo;喜鹊登枝&rdo;,两张&ldo;年年有鱼&rdo;,两张&ldo;花开富贵&rdo;……分别贴在三间卧室和堂屋的窗户上,让屋子里的喜气霎时提升了一倍。姚黄在一旁看得羡慕不已,可惜不知什么原因,她就是学不会剪纸,只能看着一副副漂亮的图案在姚红的手中展现出来,羡慕地流口水。
&ldo;都在家啊!&rdo;李四婶挎着小篮子走进院子,姚红急忙起身迎接,&ldo;四婶,快进来做。&rdo;
&ldo;不用了,家里事儿多,我还要赶回去呢。&rdo;李四婶从篮子里拿出一个土碗递给姚红,&ldo;家里炸了一些丸子,送来给你们尝尝。&rdo;
姚红急忙接过碗走进厨房,出来时,大碗中的食物换成了黄澄澄的酥肉。
&ldo;四婶,这是酥肉,味道挺不错的。你拿回家让四叔和大哥、二哥还有云恒尝常。&rdo;姚红将碗放进李四婶的篮子。
☆、第五十四章过年(上)
&ldo;酥肉?怎么做的?&rdo;李四婶只愣了一下便想明白又是姚家两姐妹发明的新鲜吃食。这半年多来,两姐妹发明的吃食在清水村流传开来,大大丰富了清水村村民们的餐桌文化。
&ldo;将面粉调成糊,加入两个鸡蛋,然后用五花肉包裹着面糊,用油炸成金黄……&rdo;姚红详细地解说了酥肉的制作过程,&ldo;酥肉的保存时间不短,可以就这么吃,也可以同其他蔬菜烧起吃,还能够做汤……&rdo;
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