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三人进了香满园,店小二迎了上来:“哎呀是陈大人来了,请到二楼贵宾房。”
陈宁指了一下柳芸:“你们的东家。”
店小二吃了一惊,他上行恭敬行礼:“东家来了,您请先到二楼,封掌柜在后厨看菜品,小的立刻去请。”
封掌柜一听柳芸前来,他放下正在品尝的菜转身就往外走:“去,通知严掌柜过来。”
“是,小的就去。”
北平这位封掌柜叫封云成,他是应天府香满园酒楼那位老封掌柜的大儿子。老封掌柜的小儿子在应天府跟着父亲管理着香满园和小兰的一处店铺,如今那店铺卖茶叶。老封掌柜说,茶叶这东西利润非常高,也不容易坏,新茶老茶都能卖银子,连茶沫子也会有人买。
封云成上了二楼,他走进贵宾房就行礼:“小的见过东家,见过两位大人。”
柳芸笑着道:“封掌柜不用见外,坐下说话。”
封云成道了谢斜着身子坐在一把椅子上:“小的听严掌柜说东家来了北平,小的一直还没得见东家,今日一见,十分高兴。”
“我来此一时半会不离开,就没前来打扰你们做生意。”柳芸解释。
“小的一直期待东家前来指点菜品。”
柳芸手上翻着桌上的菜谱:“你们做得很好,生意也做得灵活。”上面有不少北方人喜欢食的菜,主食以面食为主。
“这都是严掌柜的建议……”
“哈哈哈,在说我什么呢?”楼梯上传来严掌柜的声音。
封云成忙站起了身。
严掌柜走进来拱手:“东家,两位大人,小的有礼了。”
陈宁笑着道:“封掌柜在对你们东家夸严掌柜生意做得灵活。”
严掌柜笑道:“做生意呀,一切要以赚银子为主。”
“两位掌柜坐下说话。”柳芸招呼道。
小二陆陆续续上着菜:“东家,今儿来得正好,点评一下新菜品如何。”
几位一看,桌上上了一盘烤羊肉。柳芸取了一块放嘴里尝了一下,外酥里嫩,浓浓的孜然味:“你们尝尝,这烤羊肉味好,一点不柴。”
陈宁与林世友吃了一块,连连点头:“极好吃,适合用来下酒。”
严掌柜道:“这里如今还有不少蒙古人,他们最喜好吃烤肉,每次来酒楼就问有没有烤肉。我便重金请了一位烤肉的大厨回来,让他教会了几位后厨们烤肉。”
“很好,做生意就要这样灵活多变。”柳芸赞。
小二拿上一壶酒,封掌柜站起身,为在座的每一位倒上了一杯酒。
严掌柜道:“这酒是青稞酒,专用来配烤肉喝的。这酒入口寡淡,但去油腻。”
柳芸品了一下,口感比黄酒好一点,像喝饮料。
几人用了一会食,又聊了一会生意,就说起了来此酒楼的目的。陈宁将前因后果说了一遍,再问道:“前日陈家长房长公子来此用食了吗?”
严掌柜点头:“是来了,还带了二位小姐一同前来。”
柳芸问:“是哪位小二伺候他们,知不知道他们后来去哪了?”
严掌柜放下茶杯:“不瞒东家,那张家小子用食的时候,叫咱们的小二为他叫来了一辆马车,得知他们要去的地方是妙风山。
在下让自己的手下送他们前去,不过,马车没等他们就先回了。想必现在,他们还在走路,或者就是被困在寺里。”
柳芸一听就笑了起来:“原来是这样。”
陈宁几人也哈哈笑,林世友笑着道:“之前我还在猜是不是严掌柜所为呢,现在看来,严掌柜不是故意为之,是张家小子送上山来被严掌柜整。”
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