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第412章（第1页）

其实此菜谁人发明不详，但与“彭祖”这个传说中的人物有关，此人姓籛名铿，生于夏代，传说他一生活了七百七十六岁，也有人说活了八百多岁，古时以彭祖为长寿象征。

传说彭祖善调羹，而且献于尧，深受尧赞美。

十四估计彭祖既会做汤，肯定也会做菜，他就把“羊方藏鱼”认为是彭祖或他的后代所发明。

主要是此菜的寓意很好。

而历史上的彭祖，的确是对汤有研究，汤讲究一个鲜字，所以在菜上也十分讲究“鲜”，把羊和鱼同烹，以为最鲜、更鲜，古汉字“鲜”字也出自“羊方藏鱼”这道名菜。

其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。

因为鱼鲜羊鲜合成一体，其味更鲜。羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩。

但是这道菜的难点就在于，切菜的刀工上，肉要切好，鱼要新鲜，十四爷练习的时候，好几次都切到了小肉爪儿！

以至于，康熙寿辰的当天，他奉上菜品的时候，爪子上还有刀口没有愈合……一股子金疮药的味儿！

真是说起来，一把辛酸泪。

看到十四爪子上还绑着布条呢，康熙抽了抽嘴角：“你这是怎么弄的啊？”

“切羊肉的时候，没怎么熟练，切着手了。”十四吸了吸鼻子：“皇阿玛，这道菜的羊，是十八弟抓来的，这道菜的鱼，是十九弟捞来的；儿臣负责做，您尝尝！”

十四爷讨好的将菜放到了康熙的面前：“在刚出锅的时候，儿臣尝了尝，味道还好，咸淡适中。”

所谓的“十八弟抓来的”羊，其实就是让十八阿哥，去打扫的干干净净的羊圈里头，抓了一只合适的羊出来，让人宰杀干净。

所谓的“十九弟捞来的”鱼，其实就是让十九阿哥，举着抄捞子，在水塘里一顿捞，捞上来一条适合做菜的鱼而已。

虽然东西不出彩，但是这道菜，比任何礼物，都让康熙觉得开心：“好，朕尝一尝。”

康熙真的吃了起来，而且吃了六口！

这在旁人看来，万岁爷是真的爱吃这道菜。

“不错，不错！”康熙开心的道：“赏赐十四贝勒，十八阿哥，十九阿哥，一人一套文房四宝。”

十四爷以肉眼可见的程度，就蔫儿了。

一言不合就赏赐文房四宝，这可真是大家长的作风。

“好了，再上次一人两件玩器。”康熙觉得十四儿子真是没救了。

十四爷顿时开心了：“皇阿玛，我想要那个翡翠的把件，想给十八弟和十九弟弟，求一件金的九连环，上次十八弟的那个银的九连环，被儿臣玩坏了……。”

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