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第1596章（第2页）

宋钦差无奈道：“凌大人，我们不是这个意思，我们的意思是，这里实在太复杂了，若是凌大人都不管，那我们可能再去回不去京城了。”

凌封玺忽然觉得祝泽清是对的，这水不是一般的浑浊：“所以你们就赶紧想办法查。”

宋钦差死活不让凌封玺走，凌封玺现在算得上是他们的保命符，他一走，他们可就危险了。

凌封玺后悔当初来看盐矿了：“你们先去把死者的信息打探清楚，打听清楚了，再做下一步……”

宋钦差松了口气：“是是是，下官马上安排下去。”

凌封玺越想越后悔，暗暗发誓，以后再也不看热闹了，这下把自己都看进去了。

……

今天沐休，祝泽清准备给孩子百日宴准备点儿新鲜食材——粉条。

粉条用红薯粉做，有现成的原料。

祝泽清让家里的下人把红薯搬去井边，先清洗红薯表面的泥，这一步就要做许久。

然后把碾子抬过来，用清水冲洗。

这里没有机器，全是手工，在用碾子把红薯碾成酱之前，还需要把红薯切成小块。

这里不一会儿全是剁菜的声音，听起来还挺热闹。

用碾子把红薯碾成酱后，放到桶里，加清水搅拌一下，然后舀到过滤布上，把红薯汁过滤到缸里。

在做粉条之前，需要先从红薯里取出淀粉，有了淀粉才能做粉条。

取淀粉这一步挺复杂的，二十几个人在这里忙活，成果也依然不是很多。

祝泽清指导大家一起做，时间长一些后，大家似乎找到了诀窍，效率这才高了起来。

取淀粉花了一日的时间，第二日才是正式做粉条。

祝泽清看过做粉条的过程，但第一做，难免手生，一开始做的粉条那模样别提有多丑了，他自己都看不下去。

做了几次之后才顺畅了，看起来才有粉条的感觉的。

长随祝椿看着锅里的粉条，大为惊奇：“大人，这就是粉条啊？”

祝泽清点点头：“这就是粉条。”

祝椿目不转睛地看着：“难以形象，把红薯做成这一条条线，大人，粉条会断吗？”

祝泽清笑笑：“会，不然怎么吃？”

“也是。”祝椿惊奇满满，“大人，那这粉条怎么吃呢？”

祝泽清：“可以像面那样煮着吃，也可以入菜，反正是一道不错的菜。”

祝椿咽了咽口水：“听了大人的话好像尝一尝。”

粉条没做多少，毕竟纯手工，不好做，现在就不吃了，祝泽清：“等你们小少爷百日宴上就可以吃了。”

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