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祝泽清有些受宠若惊,毕竟是第一次见面,人家就这么照顾他,“要是如此,倒是可以跟大哥建立长期合作关系。”
回古钦刚才打听了祝泽清的为人,这才有现在的态度,“那没问题啊,大哥除了牧场,还有很多生意,到时候我们吃饭的时候慢慢谈。”
祝泽清点点头,“好。”
大帐篷里,桌子已经摆好了,桌子摆了一圈儿,呈现一个圆形,一人坐一张桌子,中间空着。
这是一个上百平米的大帐篷,中间空着的位置跳舞都够宽了。
回古钦揽着祝泽清的肩膀走进帐篷,“来,各位请坐,随便坐,都是自己人,不用拘礼。”
祝泽清翻译回古钦的话,然后大家分宾主坐了下来。
回古钦扬声道,“上菜。”
“是。”门外一个双儿应道。
不一会儿一群长相出众的双儿端着托盘走了进来。
回古钦是大商人,眼神毒辣,见几人娶的都是双儿,由此知道他们喜欢双儿,所以上菜就交代了双儿来上。
第一道上的是马奶酒,庞元国八珍之一,被称为元玉浆,草原地区流传的传统佳酿。
双儿把精致的银酒壶和银酒杯放到桌上,随后单膝下跪,给大家倒酒,这是对贵客的礼仪。
马奶酒是将鲜马奶装入生皮囊中,挂在向阳处,用一根特制的木棍每日搅拌数次,使马奶逐渐发酵变酸,当马奶变成清淡透明,味道酸辣时,即成了马奶酒。
马奶酒呈现奶白色,不知道的,肯定不会觉得这是酒。
回古钦提杯,整个人豪迈粗犷,令人心生好感,“欢迎你们来大哥的牧场做客,来,咱们干一杯。”
祝泽清翻译回古钦的话,然后都把酒杯端起来,遥遥地互相敬了敬,再把酒喝掉了。
回古钦朗声道,“继续上菜。”
第二道菜是奶豆腐。
奶豆腐是用牛奶经凝固、发酵而成,味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,算是牧场的副产品,只供给庞元国的有钱人吃。
第三道菜是主菜——手扒肉。
草原上的人豪迈粗犷,吃肉喝酒都是大口大口的,手扒肉就是这样诞生的。
手扒肉用羊肉烹制而成,因块大,吃饭时须用手撕而食,故得名,肉香味美,鲜嫩异常,绝对的人间美味。
第四道菜也是主菜——血肠。
羊肠冲洗干净,一头扎紧,把和好了调料的羊血倒入羊肠中,另一头也扎紧,起锅烧水,下锅煮,煮熟捞出,切成小块,蘸蒜蓉醋酱油汁,食用即可,鲜香味美。
接下来上的是烤羊排、烤羊腿、肚包肉、白水羊肉、小果子、马肉馅饼、羊肉包子、烧麦、马肉汤、风干牛肉干、奶茶。
其中烧麦是肉馅,皮薄馅儿足,薄如蝉翼,一个个晶莹透明簇拥在蒸笼里,端上桌的时候有种“尊贵感”。
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