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桑棉惊奇地发现,菲尔们竟然可以用那两根小木棍将肉夹走。
“好好吃!这就是牛肉吗!好好吃!”
看着菲尔们幸福地吃着牛肉,熙熙也想立刻加入,这时她一拍手,“我做的油饭应该焖好了,这就给你们端过来。”
作者有话说:
!!!高危行为!!!
!!!请勿模仿!!!
第77章杏花含露团
熙熙进到屋里掀开锅盖,里面的米饭早就已经焖熟,颗颗饱满的米粒带着一股浑厚的酱香气。
她用锅铲在锅里轻轻铲动,上层的米饭泛着晶莹的色彩,米饭下面是一层脆脆的焦壳,锅铲碰到焦壳发出来明显的声音。
她迫不及待地想将铸铁锅端出去,如果这坚硬的脆壳和刚刚烤好的牛肉一起吃的话,柔软与坚硬碰撞出来的口感一定会相当美妙。
转过身,她发现桑棉也回到了厨房里,桑棉看着熙熙手里端着的铸铁锅说道:“味道真好闻,这可是你第一次独立做饭呢!快去和菲尔们一起分享吧。”
熙熙点了点头,“妈妈也一起来吃吧!”
“妈妈还要再做三个菜呢,”她摸了摸熙熙的脑袋,“你先把饭端出去吧,记得给妈妈留一点饭。”
“好!”熙熙踏着欢快的步伐从厨房跑了出去。
桑棉挽起袖子,开始着手准备做其余的菜。
如魔术表演一般的夜看牡丹只是吸引人的开胃菜,她本来也是想着要出奇制胜,震撼一下菲尔们,但没想到效果出奇的好。
瞧着菲尔们惊喜的模样,桑棉觉得作为副菜的杏花含露团可能都会要被比下去了。
毕竟杏花含露团的味道上属于比较清淡的类型,与牛肉浑厚的味道差距极大。
而且制作这款菜品需要的食材极其简单,普通的青虾、豆腐、鸡蛋还有青菜就构成了这个菜的全部。
原本家里的冰箱中就有之前处理好的虾泥,只要将其化冻就可以直接使用。
在虾泥里加入一些料酒、蛋清和盐,持续搅拌将调料与虾泥充分混合,之后就可以加入一定量的淀粉。
因为虾泥里自带水分,所以并不需要加水,而且加入淀粉的原因是要增加虾泥的延展性,这样搅拌出来出来的就是虾滑。
在这之后就要进行这个菜最有技术含量的一步,那就是用虾滑裹住切成小块的豆腐。
之前朔泽亲手做过豆腐,那用了相当长的时间,所以桑棉此次直接用积分换了一块豆腐出来。
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