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第144章（第1页）

过了一会儿，就看见厨娘们抬着一口大锅，锅中不知放了什么，揭开盖子后散发出一股浓郁的香气，等雾气散开，就看见锅上整齐摆放着白白胖胖的饼食，大约是细面做成，十分可爱。

张和没开口，他年仅十岁的弟弟便咽着口水说，&ldo;哥，我想吃那个。&rdo;

张和苦涩道，&ldo;咱家怎么有钱吃得起那个?&rdo;

话音刚落，就见一人端着一只盘子，盘子里满满当当放着这种饼食。

张和实在不忍心见弟弟这幅模样，便小心翼翼打听道，&ldo;兄台，今日小昆阳观卖这么多佳肴，是换了铛头吗?恐怕不便宜吧。&rdo;

那人摆手，&ldo;一般一般。&rdo;

张和不大信，直到他忐忑地拿着钱去询问厨娘才发现果真很廉价。

今日薛裳枝上新了蒸馒头、蒸包子和面疙瘩三种主食。

蒸馒头做了刀砍馒头和开花馒头，刀砍馒头边缘整齐，而开花馒头是利用水蒸气使面团表面蓬松膨胀，形成十字，《晋书》中有言&ldo;蒸饼上不坼作十字不食&rdo;，说有一人非常挑剔，进宫吃宴席的时候馒头不开花他不取来食用，可见开花馒头比没有开花更加美味。

馒头在发酵、气温、手劲上都有讲究，鉴于厨娘力道不足，薛裳枝考虑以后要不要让观中弟子们帮忙。

而蒸包子做了肉馅、咸菜馅儿等几种口味，难处在于捏褶皱，厨娘学过几次后好歹学会，虽然捏不出薛裳枝那样整齐的十八个褶皱，也不能捏出三十二道，但也勉强不露陷儿了。

面疙瘩则更实惠些，里面加入了胡椒粉和酱油，蛋花在里面融化开，鲜香无比，一口下肚暖洋洋的，驱散冬天的寒意，可惜少了虾米和紫菜，难免有些不足。

因为考虑到受众，所以选择的都是贫家美食，价格不贵，属于普通人也吃得起的范畴。只有炙菜原料高端，价格稍微昂贵一些。

一开始厨娘们还担心卖不出去，因而做得比较少，但等大家尝过鲜发现味道不错之后，不但要买来自己吃，甚至要求打包带回去。

张和听完后目瞪口呆道，&ldo;竟然这么便宜。&rdo;

一个馒头一枚五铢钱而已!

既然这样，他为什么还要啃自己带的胡饼啊?

这边薛裳枝在忙碌，何良君也在和自家哥哥何文静拉扯。

何文静气得不行，自家妹妹当初送来的时候可是个白白胖胖的姑娘，现在瘦了那么多不说（两斤），竟然还染上怪癖，他非得和观里的人好好说道一番不可。

何良君朝他翻了个白眼儿，&ldo;哥，你不就是把我送到道观里来减肥的吗?&rdo;

何文静痛心疾首道，&ldo;我没想到他们法子竟然这么苛刻，让你吃……来减肥。要是别人知道何家大小姐有怪癖，那你还怎么嫁得出去啊。&rdo;

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