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这一次哈里森和杰尔吉没有进去,搬了两张椅子在火堆旁一边烤火一边等着锅里的羊肉慢慢熟成。
约摸两个小时后,莱顿用手鞠了一捧香味嗅了嗅,微微点头,然后将灶里的火熄灭,一把揭开了锅盖。
一股浓郁的羊肉香味随着热气升腾而起,然后向着四面八方砰然散开。
“这个香味!”
哈里森和杰尔吉已是不自觉的站起身来,两眼放光的向着锅里望去。
浓郁的肉香格外诱人,而且这一次闻不到丝毫的膻味,只有纯粹的肉香。
添加的香料让肉香变得更加突出,复合的香味带来了分明的层次感,让人忍不住咽口水。
“好香啊。”穆尔的喉咙也是滚动了一下,曾经他觉得父亲做的炖羊肉已经达到了极致,这世上没有人能够做出更美味的炖羊肉。
但现在他才明白,祛除膻味之后,父亲做的炖羊肉品质真的出现了飞一般的提升。
“我已经忍不住想要尝尝了。”哈里森自己拿了个碗,拿着筷子从大锅里夹了一块羊肉。
羊肉的颜色比起上一次要更深一点,红亮的羊肉外泛着一丝油光,羊肉的肌理清晰可见,长时间的炖煮并未让它变得烂柴。
哈里森咬了一口,眼睛顿时一亮。
羊肉的口感依旧美妙,软而不烂,嫩而不柴,牙齿轻易的切割开羊肉,丰富的肉汁瞬间在嘴里爆开。
味蕾几乎瞬间陷入了疯狂之中!
鲜美!
那是极致的鲜美!
天然的香料将羊肉的鲜美激化,同时又赋予了它丰富的味觉层次感。
而在这些香料当中,还有着一丝橘皮的清香。
这个味道并不浓郁,但却给羊肉注入了一抹清新,带来了不同凡响的感觉。
与早上那一碗需要让味蕾同时分辨并处理美味与膻味的羊肉相比,这一块牛肉绝对是哈里森吃过的最美味的炖羊肉,就算是麦老板羊肉汤中的羊肉,如果不蘸料,恐怕也比不上这块滋味丰富的羊肉。
闭着眼睛将羊肉细细嚼着咽下,过了一会哈里森才睁开眼睛,看着一脸期待的三人,直接竖起了自己的大拇指道:“这炖羊肉要是不火,我倒立吃屎!”
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