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转到另一边,麦格在法拉的灶台前停下了脚步。
土豆在法拉手中轻巧旋转,一条纤薄透光的土豆皮螺旋落下。
是的,一个土豆,一条土豆皮。
削好的土豆金灿灿的,光滑细腻,没有半点指印。
这种程度的话,完全可以去麦米餐厅直接上岗了。
“这就是天赋吗?的确让人羡慕呢。”麦格在心里暗自感叹。
削好的土豆放在案板上,法拉从刀架上抽出了那把中华菜刀,开始切丝。
笃笃笃!
轻盈且富有节奏感的声音响起,两颗土豆一会儿就成了一盘土豆丝,然后被泡在了一盘的清水里。
麦格继续路过,这丫头的刀工愈发纯熟,这个周末因为精灵族的事情把她鸽了,倒是浪费了一个免费的劳动力。
土豆丝很快都切好了,虽然水平不一,但还是陆续开火了。
麦格回到了讲台上,随着土豆丝下锅,香味渐起。
不过,很快就出现了状况。
糊味和酸味开始弥漫,气味渐渐变得复杂。
麦格眉头一皱,看了眼皮特锅里渐渐黑碳化的土豆丝,虽然他额头上汗水直淌,却依旧开着大火狂奔不休,似乎只要他翻炒的足够快,就永远不会糊锅一般。
法拉是第一个出锅的,优秀的刀工为她赢得了不少时间,只用五分钟就做好了专一道酸辣土豆丝。
她看了眼还在努力的同学们,又看了眼手边的椒盐,还有一旁剩下的两个土豆。
略一犹豫,她拿起了剩下的两个土豆开始削皮。
第二千四百零九章一百分!
烹饪其实并非难事,难的是掌握烹饪,并且做出美味的食物。
孩子们陆续完成了酸辣土豆丝的烹饪,一盘盘品相不一的土豆丝被端到了讲台上,按照学号排列着。
炒的焦黑的只有一份,麦格不看都知道是来自皮特,一个眼睁睁看着食材在锅中变色也不肯调低火力的小伙。
而土豆丝粘连在一起,略有糊味的就很常见了,这是追求速度,没有认真奉行清水去淀粉步骤的结果,火候也是非常重要的一点。
当然,也有完成的非常出色,卖相极佳的作品。
比如法拉的那份土豆丝,金黄的土豆丝粗细均匀,泛着微微的油光,彼此分明,毫不粘连,看起来清爽明快,比起他亲手做的也不遑多让。
麦格不知从哪里端出了一碗米饭,开始了最为紧张的试吃环节。
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