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鲜、香、麻、辣,丰富的味道冲击着味蕾,随之被咬烂的螺肉弹性十足,有带着少许鲜甜。
辣是一种能让人上瘾的味道,辣炒田螺更是让人吃了还想吃,直到实在有些辣的受不了了,冰冰凉凉的西瓜就在手边。
井水镇凉的西瓜光摸着就能驱散夏日的躁意,一口咬上鲜红的瓜瓤,里面充足的的汁水就在嘴里面四处迸射。
甜滋滋的西瓜冲击这田螺给予味蕾的刺激,甜味和辣味的剧烈交锋,每一种都会让味觉更加享受,反而能吃得更久。
吃上十几个田螺,咬上一口西瓜,等吃完了再用辣炒田螺汤汁,加上黄瓜丝拌一碗凉面。
这过的简直是神仙日子。
不过也就是他们两个的肠胃十分健康,不然经常这么吃,肠胃绝对受不了。
第二天曲德鑫又送来一桶田螺曲迟高兴地做了道上次说的田螺酿,那是将螺肉挖出来和猪肉等其它调味品剁碎混合,再塞入螺壳中再进行烧制。
这道菜做起来步骤更为繁琐了点,但吃起来味道更为复杂,螺肉混合猪肉的味道少了分弹,多了分香。
等第三天曲德鑫依旧送来田螺,曲迟连忙告诉他这些就够了,对于他来说都不算什么大事,大夏天在地里捡拾田螺,太辛苦了。
这几天吃田螺吃的高兴,但是又不想让曲德鑫再免费送田螺来,曲迟干脆在村里的聊天群中告诉大家开始收购田螺。
但是有两条要求。
首先就是要注意安全,尤其是村里面的孩子。其实经常有游客来玩后,村里面就格外注意防水安全,每个水深的池塘里,不光有警示牌,还有会游泳的村民在岸边带着,旁边还备着救生圈。
孩子和感兴趣的游客最多水不深的稻田里捡一捡,不过很可能会因为和大白鹅抢食,遭遇大白鹅的攻击。
其次便是捡田螺的大小了,吃田螺最好的季节便是中秋前后,那时候才叫螺大肉美,可不能还没到中秋就把田螺给捡完了。
曲迟没办法要求村民必须听他的,只是建议村民。不管是打算捡了卖给他,还是捡了做菜卖给游客,最好别捡太多,而且捡那种个头比较大的,个头小的让他们慢慢涨。
实际上不用曲迟这么担心,村民们平时就比较听他的建议。而且夏天天热,又忙着招待游客,村民不是想要感谢曲迟的曲盛鑫,一般只抽着凉快有空的时候去捡,还真捡不了太多。
不过田螺的味道实在好,曲迟给出的价不低,所以还是有村民捡了卖给他。
曲迟给员工们发了田螺西瓜福利,自己又做了份鸡爪田螺煲。
村里面开始做田螺菜的人也有,但数量比较少,大部分的游客们都抢不到,而且他们的注意力放在溪山农场成熟的西瓜上了。
大西瓜。
夏天怎么能不吃瓜呢。
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