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第二十九章 劝导（第1页）

当小谢再一次看到高帅和猛哥商量着酒楼的培训方案，他是彻底忍不住了。“高帅，猛哥，你们够了，你们商量的这个是培训服务员吗？”小谢问道。“是阿，服务员。”高帅答道。“你有什么好想法？”猛哥问道。“你们对服务员是不是有什么误解？服务员需要了解每道菜的特色产地？还要把本地材料产地记住？”小谢反问道。“服务员清楚给客人介绍一下不好吗？了解得多对酒楼也放心不是？”高帅说道。“那这个对来客建档，了解顾客的口味？你是认真的吗？你要做啥子？间谍么？”小谢问道。“你可别瞎说？我这样能省事儿，你想要是你是客人，一到酒楼就有服务员说出你上次来吃的什么菜？问你是不是和上次一样？还给你推荐新菜，你会不会觉得有面子？位置？包厢？这些酒楼的人把你都放心上，你会不会觉得酒楼把你当回事儿？”高帅说道。“你知道不知道这工作量有多大？”小谢问道。“知道呀，所以分工合作，统一归纳，总能培养一些老客户出来。”高帅笑道，他知道这是后世的一些做法让小谢不适应了。“说白了，能长期吃得起酒楼的就那么一些人，记住了，给些面子总是好的。高帅的这一套，我反正是没什么抵抗力，我要是客人也愿意去他的酒楼。”猛哥笑道。“你们真是不给其他人活路阿？”小谢说道。“接待外地人，一般没什么话题，那么酒楼的服务内容是不是话题？会不会给这次的客人带来下次还来这儿的想法？”高帅问道。“会，当然会。”小谢说道。“那好，这样就有可能多了一个回头客。”高帅笑道。“那好？那这个要统一服装我没意见，但是你还要培训化妆发型？说话方式语气？你疯了吗？要这样吗？”小谢吐槽道。“专业，体现出专业性，现在一些酒楼我和猛哥也去过一些，觉得也就是那样，我觉得可以给他们打个样。”高帅说道。“还不就是服务员？”小谢说道。“我问你？航空公司空姐是不是服务员？为什么那么多人愿意去做？想去的还要选拔？我们这是酒楼，不是街边小店，为什么不能是有素质的人有文化的人有魅力的人？”高帅问道。“人家空姐本身学历就高，你们这儿的服务员能有啥子水平？”小谢说道。“所以我们商量培训阿？这些培训好了，习惯了，以后她们也会自己看书学习，对她们自己也是好事。”高帅说道。“那你让其他人咋个办？别人要是开酒楼不如你们的？会被骂死。”小谢说道。“我们有拦着不让别人学我们吗？没有吧？”高帅笑道。“你们这样让别个咋个学？加上好大成本？”小谢说道。“谢哥，我们做事就是这样，是不是有你认识的人想来试试水？看看能不能在咱们清河开个店？”高帅问道。“没有，没有，我那有朋友想来，就是有，看了你们的做法，我也劝他去别的城市。”小谢连忙解释。“嗨！谢哥，我们给你交个底，清河这一块儿，酒楼业我们要一半，其他的要经过我们允许才行。”高帅说道。“你们这么霸道？”小谢咽着口水说道。“我们已经形成了闭环，任何来清河和我们竞争的都不是对手。”高帅笑道。“你们就不怕那些特别有钱的也去找你们的材料供应高价买？不怕他们以本伤人？”小谢问道。“多大本钱？我酒楼的本钱回来之后随便他们来，喜欢高价买的就买嘛，等他们不买的时候我接着买，都是亲戚朋友，不吃亏。”高帅笑道。“那他们要是长期买呢？”小谢逼着说道。“那就长期卖嘛，这样赚钱的机会有什么不好？”高帅有点不明白。“他们长期就可以开下去了，你们酒楼就不如人家了，只能关门。”小谢说道。“你的意思是？他们高价买材料，然后再低价和我们酒楼竞争？”高帅问道。“就是这样。”小谢挥挥手道。“也可以阿！但是他们能坚持多久呢？只要他们敢提高菜价，我就开始又开酒楼。告诉谢哥，猛哥我们靠酒楼生存吗？”高帅笑道。“谢师傅，我们是清竹公司，不是只有清河酒楼，不开酒楼我们也不会没有出路，我们还有别的店。”猛哥笑呵呵的解释道。“你们这是准备好了陷阱是不是？你们就等着别人来和你们竞争？”小谢突然反应过来，看着眼前的两人，顿时觉得两人都阴险狡诈。“我们只针对那些对我们不友好的做好准备而已。”高帅笑道。“能不能告诉我？你们的陷阱之一是什么？”小谢好奇问道。“其实没什么陷阱，就是一些小手段，我说其中之一吧？比如有人来挖我们公司的服务员，我和猛哥告诉她们可以去，但是挖得价钱要高，第二是要有合法的合同，不能吃亏。要是挖的人要我们的培训方案，也可以，但是要另外给钱。最后，被挖得人还可以回本公司来。”高帅笑着说道。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！“这我怎么有些不明白呢？”小谢问道。“算了，以谢哥的智商理解还是很有难度的，这挖人的目的是什么？被挖说明有价值，说明被挖人有优点，那么不能让人吃亏，很多人被挖后因为没有合法合同就被人骗了吃亏了这绝对不行。反正都是兄弟姐妹能多赚点钱也是好的，猛哥都可以去。培训方案嘛？传出去也没事儿，只要能赚到钱，再说了，也指不定到底是给谁培训的呢？我让被挖的人也可以回来，是给她们留条后路，毕竟是家乡人嘛！”高帅慢慢悠悠的解释道。“你这说得什么嘛？里面的门道在哪里？”小谢感觉高帅在喷洒着毒液，但是他真的不懂高帅要干什么？“谢哥，我很难和你解释，只有你看到这些慢慢发生的时候，才可能慢慢理解。”高帅说道。“猛哥，你懂不懂？”小谢反问道。“我有些懂，有些不懂，但是我信高帅，这多少年了，他没怎么错过。”猛哥说道。“锤子！我现在越来越觉得你们这清河不对劲，弄啥子哦？你们这是开酒楼么？咋个玩兵法喽？”小谢恍惚道。“谢哥，别乱想，好好当你的厨师就好了，经营这方面交给我们了。”高帅劝道。“我想劝你滴？咋个反过来是你在劝我？”小谢说道。“这表示你厚道嘛！过两天带你去见我师傅，还有马骑哦！”高帅说道。“我不是娃娃，你用不着这样。”小谢无奈道。“好，好，谢哥，我们是一条船上的，我们这么强不好么？刘师傅在川省斗来斗去不累吗？不辛苦吗？我只是做好准备罢了。”高帅说道。“我是干啥子滴？我是来帮助你滴。你这样？显得我很没用阿？”小谢有点苦恼。“行了，我早就知道谢哥是个什么样的人？现在就先跟着我们溜吧，遇到难题再请教您？”高帅说道。“难题？有难题才怪？你说话还怪好听咧？”小谢反讽道。“礼多人不怪嘛！”高帅笑得很灿烂道。“得，我去找季青，我怕你这个样子！”喜欢重生之我不想后悔（）重生之我不想后悔。

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