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而是人缘儿好的体现
从最后面抄到最前面去,蓝娇站在餐厅打饭窗口,扫了一眼今天的菜品。
青椒炒鸡蛋、清蒸鱼、凉拌三丝、糖霜花生。
哟呵
这看起来很眼熟啊!
不就是自己上次给封袭送行时候做的菜吗?
看来学院餐厅的金大厨活学活用,围观自己做菜,也算没白看。
蓝娇点了个青椒炒鸡蛋,一份清蒸鱼。
取了餐,和赵清颜一起到餐厅大厅公用的餐桌旁坐下。
尝了一口清蒸鱼,蓝娇摇了摇头。
清蒸鱼蒸的时间太长,肉质稍微有些老。
而且清蒸鱼的酱汁比例也没有调好,味道并没有把鱼的鲜体现出来。
至于青椒炒鸡蛋……
青椒火候不到,有些太脆了,鸡蛋的鲜嫩没有保留住,火太大,炒得略微有些狠。
这两道菜虽然相比较学院餐厅之前的菜,味道上已经有了很大的进步,可在蓝娇眼里,如果满分十分的话,她最多打五分。
赵清颜餐盘里今天破例的不是两道荤菜,她要了一份清蒸鱼、一份糖霜花生,吃得眉开眼笑。
“原来花生也可以做成小甜食!咱们学院餐厅大厨的心思,真是奇妙!”
看到蓝娇没有点糖霜花生,赵清颜还特别大方的邀请她尝尝。
“蓝娇,你吃吃看,这个花生又香又脆又甜,简直太好吃了!”
蓝娇也不客气,用叉子铲了两颗花生放嘴里嚼了嚼。
嗯……
这糖霜花生做的还不错,她给打六分。
至于扣掉的分数,是因为炒糖的时间久了点,糖霜的色泽有些暗沉。
而且糖霜没有均匀的将花生包裹住,甚至还有个别花生被糖黏连的情况出现。
蓝娇刚对这道糖霜花生做完评价,餐厅一楼后厨的门就开了。
肥头大耳的金大厨从后厨一路小跑的来到蓝娇面前,站定,一脸欣喜的表情,热情的跟蓝娇打着招呼。
“蓝小姐,您来啦!今天这几道菜是我学您的手艺做的,能不能请您指点指点?”
赵清颜看着眼前身穿厨师长袍,头戴高级厨师帽,以及胸口别着大厨徽章的餐厅大厨,微微愣怔。
这样一位高级厨师,居然还需要蓝娇指点?
而且看这位大厨的样子,似乎和自己的小伙伴蓝娇并不陌生。
而他的话隐隐在说明,蓝娇的厨艺远在他之上!
蓝娇也不客气,有话直说。
她把清蒸鱼的酱料比例跟金大厨说了一遍,青椒炒鸡蛋的不足之处,也点了出来。
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