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二十分钟后,她终于排到了位置,立刻点了鸡蛋豆腐羹和香烤鸡胸蔬菜沙拉,先吃上再说。
那鸡蛋豆腐羹白中透着淡淡的黄色,表面光滑如明镜,细碎的葱花撒在上面,有点像盆栽蛋糕的样式。
香烤鸡胸蔬菜沙拉的摆盘很精致,撒了胡椒粉切成长条的鸡胸肉、切成指甲盖大小的紫薯块和胡萝卜块、细碎的玉米粒、切成两半的蛋和圣女果、翠绿的西兰花
每一种食物都占了一小片地方,红黄紫绿白交错,新鲜好看,整齐地码放在生菜基底上,让她这个强迫症患者一阵舒适。
两个菜的香味闻着不输肉味,楚铃潇夹起两大块鸡胸肉塞进嘴里,原本想疯狂咀嚼、暴风吸入,却在嚼了两下之后放慢了速度,开始细品。
她昨天吃的鸡胸肉又干又柴,只有一点可怜的胡椒粉做调料,吃起来像是白煮肉一样没味道。
可这肉虽然也是烤的,却不知为何,瘦而不柴,有少许肉汁却不油腻,外层是炙烤的肉香,里面是爽滑的嫩肉。
虽然只有少许盐和胡椒粉,味道却不寡淡,反而因为调料少,那种纯天然的肉香才凸显出来。
楚铃潇听过健身教练说过无数次“优质蛋白”,她一直都觉得这是个听着高级,却很不实际的名词,但今天她完全领教了。
明明这鸡肉没有用口味重却美味的调料烹制,却让人甘心一直嚼下去,那不加修饰的肉香有种返璞归真的吸引力,简直秒杀了那些重油重盐的垃圾食品。
这肉虽然好吃,却并不会让人想要狼吞虎咽,只会让人心平气和地品味,就好像这块肉吃下肚,胃和灵魂都得到了净化。
她吃了两块,急躁的心境都安稳了下来,继续吃别的菜。
玉米粒像是小水球,轻咬在口中爆开,是玉米原本的甜丝丝的味道,西兰花像是缩小版的树丛,是盐焗过的,有种植物独有的清香。
紫薯块是浓稠绵密的甜,胡萝卜块是爽脆的甜,圣女果多汁,酸酸甜甜的。
那分成两半的蛋竟然是鸭蛋,控制了盐量后,微咸的味道刚好摆脱了水煮蛋的乏味,内里发亮的蛋黄还流着淡淡的油。
楚铃潇注意看了一下,基底的生菜上一点缺损都没有,这家店的品控是真的好。
生菜脆而多汁,一整片从头嚼到尾,有种变成了小兔子的错觉,吃完之后,嘴也不干了,运动后的困乏也消解了。
不知道是不是楚铃潇的错觉,虽然整个沙拉都很好吃,但她觉得胡萝卜、鸭蛋和鸡胸肉口味更出众,是一种奇妙的美味口感。
楚铃潇换了个坐姿,拿起勺子舀了一勺鸡蛋豆腐羹。
勺子在光滑的羹面上优雅旋转,留下了一个半球形的缺口,缺口里淡黄色的鸡蛋和雪白的豆腐相互交杂,看着有种清冷的美感。
豆腐和鸡蛋都嫩得像布丁,手稍微抖一下,整块都会一同q弹晃动,如果手抖得像帕金森,那鸡蛋豆腐羹就会在勺子上蹦迪。
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