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她把蒸得干干的米饭倒进大盆子里,加入煮熟的小米,白色的大米和黄色的小颗粒混合在一起,颇有感觉,再往里面加入鸡蛋和面粉一同搅匀,撒上盐和五香粉调节味道。
均匀揉搓后,整个饭团变成了淡淡的黄色,颗粒都黏在了一起,看上去格外治愈。
在案板上刷上一层油,饭团放在其上,再倒食用油在饭团上,盖上保鲜膜用力擀平,擀到饭团变得很薄但又能紧密连接在一起时即可。
用小铲子把饭团切成整齐的方块,待到油温六成熟时,将小方块悉数下入锅中,热油泛起亮黄色的晶莹泡沫,堆叠着一次次涌上小面块,将它们推开又聚拢在一起,金黄的油在热力作用下,一层层给白色的面块镀上颜色。
待到小面块金黄时就变成了香香脆脆的锅巴,捞出后稍微控油,趁着表面有一层薄油时,筛上干葱花碎、椒盐、辣椒面,佐料就牢牢粘在了锅巴上面,凉了之后,两者几乎融为了一体。
锅巴送去加工厂后,批量生产,用巴掌大小的包装袋,装满一大捧。
由于袋子有一半是透明的,可以很清楚地看到里面金灿灿的锅巴上红色的佐料,还有些佐料散落在包装袋里,即使袋子封了口不能马上闻到味道,也莫名觉得好吃得不行。
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“诶诶,你们今天去打本吗?”虞莺勾着室友郭榭云的肩膀问道。
“你那是想打本吗?你那是想去扫荡年家小馆的小零食!”郭榭云一眼就看透了她。
“怎么?难道你不想吃吗?”虞莺扬起下巴瞧她。
“我当然也想吃啦!”郭榭云嘿嘿一笑,“目标一致,走着!”
郭榭云和虞莺到段案解密馆的时候,没有先进门,因为客厅里已经坐满了人,好在两个人提前有预约,也没等太久,就进了房间。
今天进门明显感觉不一般,刚走进店的大门,就听见一阵细细簌簌的声音,说话的人倒不多,大家都在专心吃东西。
两个人越往房间走,另一种“沙沙”的声音越大,一直到打开门,其他六个人都低着头,手里拿着包装袋,齐刷刷地看着两人。
不过他们也就顿了一秒,而后继续嚼着,跟小仓鼠似的。
“快来,我们一起吃不是,我们一起打本!”
坐在里面的一个女生说道,招呼两人坐过去。
郭榭云和虞莺原本还觉得进门就吃东西不好意思,这下完全放开了,对视了一眼,也加入了吃零食大军。
包装袋上半部分是透明的,小块的锅巴切得方方正正,堆叠在一起,少许红色的辣椒面和白色的椒盐包裹其上,让锅巴好像玻璃橱窗里的展览品,好看又诱人。
撕开包装,在袋子里藏匿许久的香味一瞬间释放,微微的辛辣气息和咸味都带着粉尘感,深吸一口气,嗅觉联动着味觉,仿佛舌头也感受到了上面细碎佐料的味道。
锅巴摸上去很硬,互相摩挲还有粗糙的沙沙轻响,小口咬上去,才发觉那锅巴虽然外表焦脆,内里却酥酥的恍若威化饼。
咬上一口,疏松的锅巴顷刻间化为齑粉,上下牙齿咬合,将那锅巴碎深深拓印进齿缝,独留一抹咸辣的香味留在齿间与舌头上。
“斯哈,好酥啊!”虞莺呼了口气,嘴里热烘烘的,牙齿间浓郁的佐料香气让她加快了咀嚼速度。
伴随着咀嚼,油香和大米、小米本身的香味,在佐料的掩盖下显现出来,反而让这锅巴脱离了垃圾食品的加工感,吃上去更有实感。
见郭榭云不出声,虞莺转头看她,只见郭榭云并没有像她那样一块一块吃,而是塞了一大把在嘴里,这时候正鼓着腮帮子嚼呢,一点儿也不敢张嘴,生怕漏了一点锅巴碎出来,那可是大损失。
郭榭云嘴边沾着一圈红色白色的细碎粉末,虞莺看着想笑,转头继续吃自己的。
这间屋子里的人类仿佛有一个咀嚼开关,只要吃上一片锅巴,这个开关就打开了,而且完全停不下来。
此起彼伏的“咔嗞咔嗞”声,在房间里响起,大家忙着吃东西顾不上说话,房间安静许多,也能听到门外有同样的咀嚼声。
“嚯,我们歇一会儿吧,再吃就吃饱了,晚饭都吃不下了。”一个女生建议道,努力让嚼锅巴的动作变慢。
“对啊对啊,我们先打本吧,二十分钟了,连本子都没摸到呢。”
另一个瘦高的男生建议道,说着又往嘴里塞了一片锅巴。
大家艰难地放慢了吃东西的速度,终于开始分配角色,读自己的本子。
不过很快,所有人的注意力都从本子上转移到了桌子中央——那边的零食筐里,还有最后一包锅巴,吃完了,店里就不再提供了。
所有人的目光都围着那个筐转来转去,像是猎豹看到了猎物,正在等待合适的时间伏击,他们又都躲避着彼此的目光,一瞬间,屋内的气氛竟然紧张了起来。
连站在一旁的d灰羽都忍不住盯着那最后一包锅巴,准备看着鹿死谁手。
郭榭云小心地清了清嗓子,趁着大家都垂着视线,猛地伸手拿到了那包锅巴。
笑容还没从她的脸上晕开,一股阻力就让那笑僵住了。
就那么一秒,锅巴上又多了几只争夺的手——大家竟然都是偷偷装作不在意,实际上浑身紧绷着,都在准备出手。
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