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第412章（第1页）

“我洗吧我洗吧。”

年祁笑着把她从厨房赶出来，乌漆嘛跟在后面也出来了。

“真抱歉啊年岁，本来是想教你做鲜花饼的，但现在我可能没法亲自演示了。”方亭蕊指了指年祁帮她包扎好的脚腕，“不过我告诉你步骤，你先尝试一下，怎么样？”

“好哇，我试试。”年岁对这种鲜花饼很好奇，也很想知道玫瑰花瓣怎么做成饼。

方亭蕊把整个流程都和年岁仔细讲了一遍，如果年岁做的过程中有什么不会的地方，也可以再问她。

年祁把洗好的玫瑰花瓣放在簸箕上，放在小院里自然晾干水分。

此时正是下午将近四点，适宜的阳光斜照在玫瑰花瓣上，花瓣莹润得像是少女的脸颊，上面细碎的水珠淡淡地泛着光。

年岁坐在木台阶上，两只手托着下巴，乌漆嘛窝在她身边，他们一起沐浴在温暖的阳光里，舒服得很。

玫瑰花瓣自然晾干后，年岁按照方亭蕊说的步骤开始尝试。

先把花瓣放进小盆里，倒了些方亭蕊自酿的低度数酒，在花瓣上挤上柠檬汁，再加上一小碗白糖。

借着酒和砂糖的颗粒，把玫瑰花瓣揉碎，慢慢变成有一定粘稠度的酱，花瓣此时已经从鲜红色变成了酒红色。

把这些酱放入玻璃瓶里，再用蜂蜜灌满整个瓶子，密封起来。

装满一整个玻璃瓶的酒红色玫瑰花酱放在木质台面上，被窗外的光线一照，显得格外治愈。

一般玫瑰花酱需要用这种形式密封，而后放在阴凉干燥处腌制三个月左右才能食用，方亭蕊想让年岁尝试全部的流程，所以让她也做了一瓶。

年岁把新做好的玫瑰酱放起来，按着方亭蕊的指引找到了她之前做好的一瓶，拿出来用。

把玫瑰花酱挤出多余的汁水后，放在盆里备用。

年岁又把面粉和粘米粉倒入锅中来回翻炒，面香味随着热力逐渐浓郁，混合出来的面粉也变得微微发黄。

面粉炒好后倒入装有玫瑰酱的盆里，稍微加些玉米油作为润滑，搅拌均匀，馅料就准备好了。

比较难做的是包馅料的外皮。

把面粉、细砂糖和隔水融化成液体的黄油倒入碗中，将面粉搅成絮状，倒入刚沸腾的水，迅速搅拌，而后揉成光滑的面团，作为油皮。

另外将黄油和面粉均匀揉在一起，作为油酥。

而后将油酥包裹在油皮里，擀成长条，再来回对折，重复擀面和对折的步骤无数次，此时的面已经饱含了浓郁的黄油甜香。

把面分成小团，擀成圆形的皮，将玫瑰酱包入其中，收口，压成圆圆的小小的饼状。

此时的饼白生生的，看着喜人，却也有点单调。

年岁找到了方亭蕊自己做的木印章，上面是玫瑰花的图案，她把玫瑰花切碎，碾出红色的汁液，用木印章沾着汁液轻轻印在了圆饼上。

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