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第246章（第1页）

没等苏菀想到借口，尚食司长官反而在早上想来素斋小厨房，还带了不少食材：“法师们对食材要求严格，这些食材有些不新鲜，所以换了更好的米面食材。”

反正意思就是。

之前的食材不用了，全换。

西右执掌微微惊愕，但看到长官微微摇头，就知道这事不是她们问的。

既然如此，那她们这三个也不是不识相的人。

李蓉蓉也是聪明的，只听女官们吩咐就好。

苏菀也差不多。

看着这两个小姑娘的表情，长官笑着道：“要临时更换菜谱，有问题吗？”

李蓉蓉下意识看向苏菀，只见苏菀摇头：“没问题。”

谁让她提前被泄题，做完就知道要换菜谱了，现在已经准备好要做什么。

临时更换菜单，不止是提前泡的食材用不成，还会让人手忙脚乱，但等长官去大厨房的时候，苏菀已经把需要的食材列好单子。

左右只是十个人的早饭分两桌，并不算难。

经过最近跟法师们的接触，苏菀已经对他们有些了解，他们喜欢吃什么样的食物心里也有数。

所以今日定的早饭都是有滋有味的。

炒年糕，油面筋，黄瓜豆干，桂花拌甜姜。

再来一份茄丝饼，还有一份有滋有味的藕粉粥。

首先是炒年糕，用料简单，现在就可以做。

先是几块年糕备用，然后是蔬菜雪里红，芥菜的一种。

接着起锅烧油，菜油热了之后，直接倒入切好的年糕块，看着年糕微微发黄，算是炸透了。

普通炒这个菜可以不放那么多油，但苏菀想着那些法师的口味，这样做应该还不错。

盛出多余的油之后，再把雪里红下进去，然后倒入之前煮竹笋香菌的水，盖上盖子开始焖煮，年糕本就熟了，蔬菜也熟得快，基本上直接可以装盘，里面倒入少许白糖，再撒上桂花酱。

这算是个甜口的菜肴，早上吃也不违和。

主要是年糕跟雪里红都能吸收鲜嫩的汤汁，然后再由桂花做调味，吃起来清爽不腻，十分顺口。

这也是道经典素斋。

接下来是油面筋。

这个食材昨日做汤烧三鲜的时候用过，这种用油提前炸出来的面筋最是吸味，只要把油面筋的底料调的美味些，这道菜就不会差。

然后是黄瓜豆干，虽说如今是冬天，但法师们徒弟徒孙想吃黄瓜，这还是有的。

荤菜里有个黄瓜炒肉，是经典搭配。

这里的黄瓜炒豆干是用豆干模仿肉的口感，虽说没有肉的纤维感，但尽量让豆干吸足调味的鲜味。

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