微推书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第249章（第1页）

六个素菜，看着却十分热闹，像是肉菜一样。

李蓉蓉也发现了，苏菀做的饭菜越来越丰盛。

只要给她时间，估计做一桌三百道菜都有可能。

跟苏菀相处越久，她就越佩服，渐渐竟然没了之前别扭的心理。

但这些菜看着不算难，若用荤菜来做，李蓉蓉也行，偏偏全都要做成素的。

旁的不说，素回锅肉，这要怎么做？

只见苏菀拿出两白个萝卜出来，认真道：“就用它来做。”

萝卜？

做成回锅肉？

这味道可是千差万别，格外不一样啊。

其他材料则跟普通回锅肉一样，什么面粉，豆瓣酱，甜酱，再有生姜。

萝卜去皮切成回锅肉大小的片状，直接焯水沥干。

趁着表面还有湿气，放入面粉跟淀粉调出来的面糊里，这面糊还要放些盐调味。

煮过的萝卜有些软，但不至于直接碎掉，毕竟只是焯水，苏菀把握的火候很好，这样裹了面糊的萝卜片再放到菌菇油里面炸香，炸到看起来金黄，便是仿制的肉片。

主要是增加萝卜的口感跟调味，这样味道才好。

回锅肉的肉片仿制好了，剩下的步骤就跟做普通回锅肉一样，不过动作不能太大，炒的时间也不用太长。

毕竟到底还是萝卜，如今裹满调味，用面糊跟调味，让它模拟回锅肉的口感。

吃起来肉质细嫩，口味也鲜香。

这样也行？

如果不仔细看的话，这真的被糊弄过去了。

主要这配菜跟做法，就是回锅肉的做法啊。

很多人不爱吃这素菜，不就因为没什么味道，吃起来寡淡得很。

可现在这素菜哪里有寡淡的感觉？

素斋还能这样做？

不过那些法师们会吃吗？

这个念头只停留一两秒。

怎么不会吃！

以大家对他们的了解，肯定立刻动手。

这才第一个菜，后面的菜又要怎么做？

特别是有个红烧排骨，这要怎么办。

苏菀听了就笑：“方才用白萝卜，这会当然用红萝卜，别忘了，我们可是有秘方的。”

苏菀指了指菌油，又指了指她特制的沙茶粉。

不就是素斋吗，照样做得格外好吃！

但这里面的红萝卜其实只是做排骨中的骨头而已，“肉”当然还需要白心红薯帮忙。

三国：开局十个弓兵，逐鹿天下  前夫又又又想复婚了  [红楼]大观园来了个小厨娘  沙雕壕粉今天走心了吗  独活  忽而今夏1  天机之合  独步天下  迟来逢冬  穿成大佬他老婆[穿书]  和总裁共用身体后  重生七零：带着空间去暴富  我们这座山  诸天：穿越武侠世界闹个翻江倒海  亲手养大仙君后我死遁了  我在70年代做文豪[穿书]  我被打脸的那些年[快穿]  白月光总想无情证道  木灵根真千金种田爆火  影后是个磨人精