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第416章（第1页）

如果按苏菀的做法，肯定全用绿豆粉比较好，可这年代绿豆粉产量较低，只好加入玉米粉，不过烤出来的杏仁饼另有一番风味，还更蓬松了些。

烤杏仁饼的温度要比烤蛋挞温度低一些，时间长一些，务必内外都烤的脆碎才行。

这杏仁饼被苏菀又吩咐人给各处送了点，好让他们不要堵厨房门口了，不然她们进出都是问题。

杏仁饼果然同样大受欢迎，大家一边处理公务，一边捏个杏仁小饼吃一口，时间过得竟然极快。

只是苏菀灭火炉的时候有些可惜。

这么好的炉子，应该烤包子吃的。

去年起炉子的时候，还烤过馕坑肉，当时就可惜没有烤包子吃。

等冬祭回来！

回来立刻做！

而且冬日里最适合吃羊肉，羊肉馅的烤包子，肯定香到流油！

打包好几百个蛋挞，几千个杏仁饼，李蓉蓉那边蒸菜也做得差不多了。

别看她们两个忙了一下午做了许多，宫里尚食司做的只多不少，毕竟要顾着好多人的吃食。

也不止大家路上用，等到了大享殿那边，其实这些点心还有用处。

以前苏菀不太明白，但现在好歹经历过一次，早上大家起得早，很多宫人都喜欢东西垫一垫。

其实要放在先皇之前，宫人们待遇也没那么好，但先皇体恤，说过宫人们若是饿着做事，那心里必然有怨气，既然有怨气，事情也做不好。

所以有了一日两餐变三餐，反正不能饿着宫人们。

但唯独有一点，这么做的很好的，苏菀也认同，可国库不认同。

要说先皇在时候，内外宫加起来不到五千人，那时候这么做，国库还能承受得住。

可现在单是外宫都有一万多人，明年还要择选宫人，加上内宫四五千人，这么多人的饭食，这么多人的福利，早就成为沉重的枷锁跟负担。

在苏菀看来，就跟慢性病一样，若不好好治疗，迟早会崩。

并不是说，要削减用度，而是要削减各处吃空饷的人。

苏菀也只是想想而已，这跟她一个小宫女又有什么关系，还是好好做事吧。

天塌了，有个子高的顶着。

那不还有谢沛吗。

不过现在的情况也不是现在的皇帝一手造成，先皇的规划不够长远，也是一回事。

就像一个公司一样，不考虑运营成本，不考虑收入利润，闷着头只管发福利，其实也挺可怕，因为不知道公司什么时候会垮。

但也不能跟葛朗台，死抠门，那也留不住人。

中间的平衡之术，很少有人能玩明白。

想想先皇，也许他觉得自己还有很多日子，可以先开拓，然后再慢慢规划。

可惜时间不等人，病痛也不等人。

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