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当然,这样的灶也就顾长平能用,若是他们三个上手,那菜估计就只能糊在锅底了。
火给力锅给力,煮起鸡来就更快了。
栗子这边刚刚剥完,那边顾长平就要了过去,直接放了一大半进了锅里。
稍稍翻炒了几下,顾长平就盖上了锅盖,&ldo;行了,炖一刻钟,咱们就能吃饭了。是吃面还是吃馒头?&rdo;
&ldo;不是已经煮粥了吗,不然咱们吃饼子吧!玉米面贴饼子!&rdo;红豆笑着道。
顾长平闻言顿时笑了,点了点红豆,&ldo;那还不赶紧的,吃不上了可不能怪我。&rdo;
一听顾长平给答应了,红豆赶忙从超市里拿了玉米面出来。
顾长平和面是真的很快,他那一双手,就像是最精准的电子秤,看似随意的抓了几下,抓出去的面比例确实刚刚好。
玉米面和白面比例是二比一,再放一杯牛奶,两个鸡蛋,稍微加上一点点的盐,最后加上适量的清水搅拌均匀。
贴饼子不用将面揉成团,而是要弄成稠一些的糊糊。
只见顾长平掀开锅盖放在一旁,一手抓起一把糊糊,顺着锅边放上去。
粘稠不成型的糊糊顺着铁锅的往下划,在这过程中,被锅里的热气定了型,在距离锅里的菜还有三指的地方停住了。
不过一会儿的功夫,铁锅里已经贴了一圈的饼子。
(本章完)
702第702章这叫榴莲(第8更)
第702章这叫榴莲(第8更)
每个饼子都如同是被尺子量过一般,几乎都是一样的长度。
红豆看的目不转睛,知道顾长平盖上了锅盖,这才恋恋不舍的收回了视线。
顾长平这手艺,真的是绝了!
就算顾长平当初没用教书,凭借着这个手艺,也能去镇上酒楼当大厨。
不过,顾长平是个读书人,给家人做饭还行,让他去当什么大厨,他肯定是不会愿意的。
红豆正胡思乱想呢,那边顾子安已经把剩下的栗子用刀给压碎了。
小锅里的大米已经煮开了花儿,顾子安把弄碎的板栗都倒了进去,轻轻地用勺子搅拌。
栗子和大米的香味儿随着顾子安的轻轻搅动,不停的散发出来,最后和屋子里飘着的板栗鸡与玉米饼子的味道纠缠在一起。
红豆闻着这复杂但是又可以用一个字来概括的味道,真的是口水都要流出来了。
真的是香,太香了。
好在并没有等待很久,顾长平先把饼子拿出来,又用筷子夹了一块肉尝了,就宣布能吃饭了。
贴饼子挨着铁锅的那一面焦黄香脆,另一面绵软可口,再加上吸收了锅里的板栗鸡的香味儿,真可谓是人间美味。
红都觉得,就是没有菜,干啃饼子她也能一口气吃八个!
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