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王若林不想吃这些野菜,可又不好驳丫头的面,王威问他,只好点头。
&ldo;那我们回去。&rdo;莫小陌提着满满一篮的野菜带着王威和王若林俩位公子回了田家。
莫小陌进了厨房,卷袖开始做汤。
从柜上拿了熬汤的瓦罐,放了两块骨头进去,盛水盖上盖子放炉子上烧,然后又打来水清洗蘑菇,等蘑菇洗好后,炉上的瓦罐水也开了,莫小陌拿了抹布隔热,将骨头第一遍的血水倒了,又加了清水,将洗好的蘑菇一道放了进去开始熬汤。
厨房里的坛子里有腌制好的咸菜,莫小陌拿了一颗咸菜出来用水洗净,在案板上切碎,接着又去剥了些春笋拍碎,最后就是山芽菜了。
在灶里发了火,莫小陌洗净锅,盛下清水烧开,将嫩芽的山芽菜摘了短条,扔到锅里焯水。
王威和王若林坐在厨房门槛上,看着莫小陌有条不絮的忙着,到挺像那么一回事。
&ldo;她还真会做饭啊?&rdo;王威问。
&ldo;真是苦了丫头了,小小年纪就这么能吃苦?连厨房的事也会做。&rdo;王若林心疼莫小陌,相比他来,他与丫头的年纪是一般大的,他过得却是是衣来伸手饭来张口的公子生活,大丫就什么事都会做了。
杨佳蓉一直守在外面等着时机,见府尹二公子坐在厨房门槛上看大丫做野菜也不出来,真不知道那有什么好看的?
府尹二公子,你到是出来呀,那大丫不是什么好女人,杨佳蓉真替府尹二公子着急啊。
☆、第一百零三章我跟丫头说几句话
将焯好的山芽菜捞起,莫小陌放进准备好的清水里,就去切腊肉了。
一切备好,莫小陌清了锅,待锅烧热,放了她娘炸好的猪油,锅里发出滋滋油香,莫小陌将腊肉,还有备好的大蒜一起放进锅里炒,这时,炉膛上的瓦罐也发出噗噗声,莫小陌没去管瓦罐,继续翻炒着锅里的腊肉,待腊肉炒出香味后,再把浸好的山芽菜洗净,拧干水份,扔进锅里一块炒。
接着就是调料了,莫小陌凭着感觉放了一勺粗盐,和一勺扇贝粉调味,再翻炒,起锅装盘。
莫小陌将装好的山芽菜端到王威和王若林面前,&ldo;你们尝尝,看好不好吃。&rdo;
王威拿了根山芽菜,王若林拿了块腊肉,俩人放进嘴里,就同时出声:&ldo;呀,好咸!&rdo;
&ldo;咸了?&rdo;莫小陌不信,也拿了尝味,才发现腊肉本是咸的,她刚又放了盐,可不得咸了吗?
&ldo;呵呵,不好意思啊,我厨艺还没到家。&rdo;
真丢脸啊,本想露一手给他们吃吃的,结果太久没上厨,不会调味了。
&ldo;没事,不过这野菜吃到后面,也还是挺入味的。&rdo;王威嘴里的山芽菜没吐,嚼到后面还挺好吃。
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