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第421章(第1页)

“那我们就喊你楠青吧。”李弼年从善如流地说道。

“好的好的。”白楠青猛地掉头,开心地笑地跟个小傻子似的,他没想到这么容易得到了师傅的同意,他知道师傅一直都不想他干师傅这一行,觉得在厨师要在厨房里闻一辈子的油烟。

他从小就跟着师傅在厨房里长大,他倒是喜欢就厨房,他就想当个厨师,进去厨房里他感到特别地自在,和闻到熟悉的菜香味特别地舒服,他也喜欢别人吃他做的菜。

他被他师傅捡回来的时候都已经记事了,他知道自己不是师傅和师娘的孩子,但是师傅和师娘对他特别地好,把他当成亲生孩子一样养,白楠青自己的都是能感觉到的,所以他也不想违背师傅的意愿。

如今师傅同意了他去给别人当厨师,这让他感到非常地高兴。

这个小傻子!白老师傅是恨铁不成钢,家里这小子别被人卖了都还帮人数钱。要不是今儿来的是李家这小子,他都不想让他的小徒弟去,不过现在答应了也没办法,他想反悔都来不及了。

后面李弼年还跟白楠青大概地说了一下他们饭馆的事情,约了明天的时间带他过去看看。

“好的好的。”白楠青笑地露出一口好牙,这性子和脾气暴躁的白老师傅的是完全相反。

白老师傅是个不好说话的,白小师傅就是个脾气太好太容易说话的。换成那个名师出的高徒那里起码也得摆一下架子吧,他则完全没有,还巴不得把自己送上去给别人用。

至于林凛拜师的事情没成,白老师傅却是答应了教他,虽然是没有师徒的名义,可老白师傅也是作为他的老师。

“那我就先走了,你什么时候要回去给我个电话,我过来接你。”李弼年还有事情要去忙,他就要先走了,把林凜留在这里跟白老师傅学东西,在走之前他跟林凛说道。

也跟白楠青说明早过来接他过去饭馆,白楠青说不用,他这里过去很近,自己骑自行车过去就行了,李弼年还是坚持说过来接他。

“我也不知道什么时候回去,我这里忙完了我就自己回去吧,不用麻烦

你跑来跑去的。”林凛也对李弼年说道,觉得太麻烦他跑来跑去的了。

“那行吧0”李弼年同白楠青约了明天来接他去饭馆,尽管白楠青说不用,他可以自己过去,不过他还是很坚持。别人没有架子不在意这些,李弼年倒是不能做地太失礼,给予白小师傅足够的尊重。

对此白老师傅的面子上过去了,心里也舒坦了,心想这小子是个会做事的。

李弼年就先走了,林凛留了下来。

屋子里开了暖气,他们在屋子里喝着茶,听着白老师傅给他上课。林凜负责泡茶,注意到白老师傅那里没茶水了就给添,他这一手泡茶的手艺连挑剔的白老师傅都挑不出半分的毛病来。

“这好的厨子啊,首先都要有一双毒辣的眼睛,懂得怎么挑选食材,食材是一道菜里最重要的东西。如果说味道是一道菜的灵魂,那食材就是一道菜的根骨。”白老师傅当了一辈子的厨师,他当年那是几岁就跟的师傅开始学艺了。

他们那一代人拜师学艺也没现在这么简单,好多大师傅的手艺都是只传子孙不传外人的,子孙里面还只传男娃不传女娃,不像是现在这样,没有拜师他就给传授教业了。

就是这最基本的食材,就是一门极大的学问。

林凜听老爷子讲地入迷,有很多的东西他自己其实都有接触过,但是并没有说有一位老厨师的一双眼睛那么地精明、看地那么透彻。他们很多人都会觉得差不多就可以了,食材嘛,首要就是新鲜不是,哪里会考虑到出处。

其实同样的一个东西,就算是同一个地方出来的,土质不同种出来的一样菜都会影响到味道和口感,这只有把每一样食材都尝过的人才能仔细地分辨出两样东西的不同。

白楠青从小跟着在他师傅的身边学到大,他还是很喜欢听师傅给他讲这些东西,百听不厌。他并没有觉得自己已经学完师傅所有的东西了,对他来说他的师傅就像是一个宝藏那样,越挖下去就会发现下面还有更多的东西。

“这老头儿,明明就当师傅当地挺开心的。”从里面出来的老妇人看了在外头夸夸其谈,说地连气都不用换一个的老头儿,忍不住地摇头笑了。

身影走过,人又不知道忙活什么去了。

白老师傅在老妻走过的时候特意地把声音扬大了一点,见到老婆子走过都不来听上一句,心想整日里这老婆子都不知道在忙活什么,这屋子里收拾地都已经够干净了,还整日里这里忙活哪里忙活。

林凜注意到两位老人之间的这种无声的互动,这就是相处了一辈子的人。他的心里其实是特别地羡慕他们的,能有一个人陪你白头到老,到老了两个人还能在一起,彼此的眼睛都是追寻着对方。

他在老师傅和他的妻子两个人的身上还看到了他们老年迟暮的爱情,这就是特别地美好的东西。

他突然地想起了周世海,不知道到了他们老的时候,他们会不会也是如此,他的心里特别的怀念那个人。

后面再讲了一会儿,白老师傅又看了一眼晃过的妻子,被妻子看了一眼,他就停下来了。

“师傅,不如咱们一会去菜市场逛逛吧,您带我们去挑挑,我们也跟着您学习学习,您这说的不好懂。”白楠青也是注意到他师娘走过看来的那一眼,嘿嘿地笑了笑,就说道。

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