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第五十章 松花蛋（第1页）

这次的鸭蛋有一万六千多个，数量不少，几人可以说是严阵以待，一早就在屋子里忙开了，院子里的筐子笼子堆了一大堆，都是苏老二闲暇时编的，几百个编下来，苏老二手艺见长，编的筐子笼子是越来越好。

装完蛋接下来就是等，等第一个鸭蛋爆壳。

鸭蛋爆壳，苏鱼给两人一人拿了一个笼子，让赶紧去捡鸭子，一百只鸭子装一笼，然后搬出去找个背风向阳的墙角放着。

两人是第一次见到小鸭爆壳，新奇的不行，只是过了没多会儿两人就好奇不起来了。任谁来回就重复两个动作，拿起放下，拿起放下，再大的好奇也淡了。两人也不知道今天到底拿了多少只鸭子，到了晚上的时候，两人累的是胳膊都抬不起来，这活还真不是人干的，可看着眼前大汗淋漓，但还精神头十足的苏家几人，两人都不说话了。

本来以为等到把鸭子搬出去就完了，莲氏人手给了一把扫帚开始打扫屋子，两人只得跟着一起打扫，打扫完又跟着一起去院子里，把鸭子全部搬到屋子里来。坐完这一切，两人坐到墙根脚下起不来了，她们有好些年没有这么累过了。

两人是府城底下十几个庄子里面精挑细选出来的，在庄子上做事也麻利，管理下人也得当，脑子比起一般人聪明一些，所以才会被选中，可两人又哪知道，学个孵蛋的方子这么麻烦，要是事先知道，两人打死都不会接这次的差事，实在是太累了。

两万颗鸭蛋一共有一万四千多只小鸭，接下来的日子就是照顾鸭苗，两个管事倒是应付的来，因着鸭苗太小，拉到别地气候不同怕有损失，因此这批鸭苗还是由苏家处理。苏老二去村里宣传了一圈，半的功夫，苏家院子就站满了人。都是来赊鸭苗后给钱的，谁都不是傻子，以前有人拿自己养的鸡去镇上集市上卖，几只鸡还被别人挑捡来挑捡去，价钱是压了又压，哪有卖给苏家来的轻松，苏家是从大伙手里赚了两文一斤的差价不假，但那是人家的本事，要是你有这个本事赚这两文，别人也没意见不是。

一万四千多只鸭子分巴分巴，就被村民们给分没了，因着今儿来的村民较多，苏鱼就定了要求，一家最多三百只，不然一万多只鸭子还真不够分，都是乡里乡亲的总不能厚此薄彼。当然，苏鱼只出主意，出头的是自家老爹。

十几天后鸭苗长大，各村民把鸭苗带走之后，两位管事的任务才算完成。至于她们学到几分学没学会，这不是苏鱼该操心的事。

“这是我自己做的温度计，在我家这间屋子里面，我敢保证这个温度一定是正确的，别的地方我就不敢保证，你们可以带上做为参考，平时还需要你们多用手去感应蛋上的温度，有什么问题你们可以带信给我。”

“多谢苏姑娘。”

送两人上了回府城的马车，府城那边已经照苏家的样子做了一间屋子，两人一回去就得试试看，心里是一点底都没有。

送走两人，苏鱼终于又搬回自己的屋子，在床上滚了两圈，能有单独一间屋子实在太幸福啦。

之后苏鱼也没闲着，定做了一批坛子，去专门帮人盖房子的师傅那里买了一包生石灰，把家里的干稻草烧了些草木灰，接下来就开始制作松花蛋。松花蛋的制作方法其实挺简单的，把盐巴、生石灰、草木灰按比例调成糊状，鸭蛋下去滚上一圈往坛子里一放，完事。这批量有点多，先前攒下来的加起来差不多有一万多个，苏鱼一点也不嫌多，越多越好。

一万多个鸭蛋足足装了好几坛，就放在自个屋子里，家里住的地方实在不行，现下各家各户冬小麦已经种下，家里是时该盖房子了。

“爹，这是我画的草图，你找师傅盖房子的时候先给他们看看，能盖再让他们盖，不能盖咱在另找。”……

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