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第108章（第1页）

金司禹：“只有肉，会吃腻的吧？”

院里的研究员们自从学会以后，借着锻炼手艺的理由，天天不是烤蛇肉就是烤兔肉烤鸭肉，每天四顿五顿地吃，他都快吃腻了。

“不只是肉，菜和果子也可以烤。”苏千凉又用蔬菜包烤蛇肉的吃法来解释蔬菜能够解油腻的作用，顺便提了一句饮料同样可以解腻。

铁雄懂了：“我吃过你做的虚拟数据和自家餐厅里的烤蛇肉，这烧烤的秘密是不是在于火候和调料？”

不愧是帝国首富，目光足够犀利！

和这样的人合作，苏千凉放心又省心，“掌握火候得靠灵敏的舌头和重复练习，这个需要天赋和时间，还有几分运气。想要烧烤店长盛不衰，就得研究出独此一家的调料。”

她研究出来的调料是能够申请专利，不付专利使用费就不能商业使用，但其他人可以在她做出的调料的基础上再进行研究。

要是做出稍微有几分相似的，可以说是另一种不同的调料，只是因为原料上有部分重复导致味道相似，这种程度的抄袭很难鉴定有没有侵权。

“烧烤店？你想开一家专门卖烧烤的店？”铁雄嘴上还在问，心里已经跳过这件事的可行性与否，考虑在哪开店了。

“不止是烧烤，我想把烧烤和火锅结合在一起。”烧烤和火锅的食材基本重合，苏千凉想开一家自助烧烤火锅店。

就是这个自助，在帝国，估计有些难度。

金司禹：“火锅是什么？”

金司禹和铁雄没见过火锅，苏千凉稍微形容了一下鸳鸯锅九宫格，他们也不是很想象得出那是什么东西，什么味道。

她干脆换了个更简单易懂的说法：“食材丢进锅里，煮熟以后蘸酱吃。”

说得这么简单，两人全听明白了，只是那什么鸳鸯锅九宫格，他们就只能当做没听到了。

铁雄想了想：“烧烤和火锅的调料都很重要，对吗？”

“对，但食材也需要新鲜。”苏千凉吃过不新鲜的食材，蔬菜水果还好，其他的就……“肉类和鱼类要是不新鲜，容易产生卫生问题，消费者吃坏肚子就麻烦了。”

饮食行业最重要的是口碑和卫生，这一点不论在哪个时代都是相通的。

服务就更不用提了，铁家一直很注重。

三人继续商量，铁雄认为烧烤店和火锅店可以分开来开。

一来，现在帝国人民还只知道烧烤，就算只有烧烤一项，餐厅也已经人满为患。要是再多一项火锅，排队等待的队伍怕是会更壮观。

二来，铁家并不缺店面，等到火锅出现，完全可以再开一家。

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