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第635章（第2页）

由于这一过程速度太快，大家的眼光在刀上，可肉块已经切成，当大家眼光在肉块上，肉块又瞬间被放进了沸水里。

这没有掌声都不行。

五分钟后，霍天磊在一只大砂锅底部放上一块竹箅子，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃花纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥。

半个时辰之后，一阵肉香从蒸笼内飘出，大家纷纷鼓掌。

为防止菜凉，蒸笼被置于一旁，并没有取出，接着，霍天磊炒了一道鱼香肉丝。

这道菜，由于霍天磊动作的娴熟一气呵成而获得了大家的叫好。

接下来，霍天磊更是制作了一道清水煮鱼。

待鱼香味飘至鼻端，把准备好的蒜、葱、、白胡椒和桂皮放入，把鱼块翻转一下，盖上锅盖继续煮上二十分钟。

接下来，霍天磊又制作了些粉蒸、红扣等七八个中国特色菜，还有几个凉拌菜，黄瓜、莴笋、豆腐。

凉拌菜中，刀功很见功底，黄瓜丝细如毛发，摆放成一个“中”字型。

莴笋也细如毛发，是一个“国”字型。

豆腐是很小的正方形，摆放成一个“菜”字型。

各种菜出锅后，摆放也很讲究，很注意食物的色彩搭配。清水煮鱼放在中间，转盘上，分别按照春夏秋冬四季来摆盘。绿色摆在春夏位置，黄色摆在秋季位置，白色摆在冬季位置。

霍天磊特意吩咐主持人，这是中国菜，理应喝上些白酒和啤酒，才能有吃中国菜的特色和韵味。

主持人赶紧叫服务人员换下红酒，把中国的劲酒和青岛啤酒摆上。

史迪斯、代娜作为大人物，与另外三个大人物坐在一起，另外的食客就是安妮、许晴晴、千百惠和霍天磊，还有那个主持人。

直播了这么久，大家都有些饿了，都想把这顿晚饭吃好。

“今天，我们的这顿丰盛的晚餐要感谢中国的名演员名歌手名医生名董事长，哦，还忘了说，还有名厨师霍天磊，给我们做了这桌中国菜，好了，先生们，女士们，我们现在就大快朵颐，尽情品尝吧。”史迪斯率先举杯说话。

霍天磊的脸上红了下，觉得干爹为了抬举自己，把自己的身份说得那么高贵，有拔高之嫌，可是，他内心的出发点是好的，也就笑了下，说道：“干爹言重了。”

全场，有翻译在一旁翻译，所以，大家不论说还是澳大利亚的官方语言，都能够一说就有现场观众能够听懂。

酒一下肚，大家各自夹菜。

霍天磊一开始内心还是颇为忐忑的，可是环顾了四周一下，只见每一个人，除了许晴晴和千百惠外，都伸出了大拇指，纷纷说着“verygood”、“great”“ol”等英语词汇。

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