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第159章（第2页）

这么一分，鸡蛋就消耗得很快，除此之外，淀粉也消耗得超级快，于是林凌又做了一些。

这一次做淀粉比上次轻松了很多，直接用上次去g城时带回来的机器碾碎，一次性碾碎了二千斤，然后过滤沉淀。

大家围着打谷桶下面沉淀这的淀粉，“全部都做成好吃的饼？”

“咱们换一种吃法吧。”林凌昨儿翻书的时候，看到了制作粉条的工艺，她决定自己尝试做一下手工粉条：“咱们来做粉条。”

夏末满脸茫然，“粉条是什么？”

“就是用淀粉做的一种食物。”林凌将昨儿翻到那本讲各地民俗传统工艺书翻了出来，“等做好了，我们可以用来煮鸡肉，还可以做酸辣粉当早饭。”

夏末光听粉条的名字并不能想象出它长什么样，也不知道它好不好吃，“好吃吗？”

“应该是好吃的。”林凌是第一次做粉条，没有任何经验，可能做出来的粉条味道不太好：“我们先试一试，好吃就多做一点，不好吃就少做一些。”

在众人期待的目光中，林凌按照书上记录的步骤开始制作粉条。

手工制作一般都是选择漏瓢式制作方法，先将淀粉制成芡糊，用力的揉成团，然后放到漏瓢里，用力的挤压出细长的粉条进入热水里，煮糊化后捞出放入冷水里冷却成型，成型后捞出晾干便行。

书上写得很简单，但做起来确实两回事。

林凌从下午做到晚上，实验了十几遍，才勉强做出了成型的粉条。

一直围着她看了一下午的夏末看着水桶里的灰白色的粉条，忍不住问道：“这个就做好了吗？”

“算……算是做好了。”林凌看着桶里长短不一的粉条，有点儿心虚。

“姐姐，你真厉害。”夏末满眼的崇拜的看着林凌，觉得她什么都会。

林凌看着做得乱七八糟的粉条，难为情的摸了摸耳朵，“咱们先尝尝味道，要是觉得还行，再多做一些出来晒干。”

夏末的眼睛亮了亮，“又要吃鸡？”

小绿、丑哥、八哥和鸡祖宗都纷纷看向林凌，又要吃鸡？

“暂时不吃，煮一点酸辣粉来试一试。”林凌让丑哥用电烧一锅开水，她将桶里做得长长短短的粉重新放入水里煮了煮，再加上几片菜叶子，简单煮一下就行了。

煮粉的同时，她开始制作汤底调料。

酸辣粉，顾名思义就是又酸又辣的粉儿。

但没有醋。

所以最后就变成只有辣椒的粉儿了。

等粉煮好后，捞出放入做好的调料里，搅拌搅拌便可开吃了。

虽然没有醋，但葱姜蒜辣椒油这些一搞，味道还算过得去。

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