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第122章（第1页）
另外饭店有墩子、打荷、传菜服务员，徐晨松只管掌勺，轻轻松松做菜。
在家要自己切菜、洗菜各种忙乎。
而且各种调料不全，做出来的菜总感觉差点味儿。
对于大哥这种偷懒的说法，徐磊倒也理解。
现在能够有幸尝到对方做的饭菜，他还真有点小期待。毕竟前几天在徐磊家吃饭时，徐晨松曾经吹过牛，说自己做出的卤酱肉比徐云飞要强。
徐磊决定等下顺便再拍一期美食，继续给网友放毒，也算给大哥即将开业的农家乐预热。
当然，拍之前他特意给徐晨松沟通一下，对方点头说没问题。
快到家时，徐磊有点担心问：“大哥，你做菜手法没有啥秘诀吧，别让人学去了。”
他以前好像在网上看过，有些厨师做菜根本不让人偷看。
徐晨松闻言笑道：“呵呵，磊子你也太小瞧我们当厨师的。如果谁看两眼视频教程就能学会做菜，那满大街都是高级厨师了。
做菜真正的精髓在于感觉和配料。感觉指的是味觉嗅觉，很多菜多放一点盐少加几滴油，味道就截然不同，这些全凭厨师的经验来把控。另外没有配料方子，你就看了也白看。”
“那就好”徐磊松了口气。
既然大哥这边没啥讲究，他打算等下全程拍摄，争取给众网友来一场视觉盛宴。
刚进堂屋，徐磊忍不住吸了吸鼻子：“大哥，你做卤酱汁了？”
这味儿实在太熟悉……过年的时候，基本上徐家沟家家户户都能闻到。
“就知道逃不过你的鼻子”徐晨松点头，“昨天晚上在后院卤了一夜，早上火都没停。要不先给你们弄盘卤肉尝尝？”
“那我们可不客气了”徐磊没打算推辞，立刻招呼姐夫去后院。
两人站在锅灶边，随着徐晨松掀开锅盖，顿时喷香的热气扑鼻而来。
锅内卤汤咕嘟，上边飘着一层亮晶晶的油花儿。肥肉色泽嫩白如玉，瘦肉暗红如朱砂……正是徐家沟口口相传，卤肉最正宗的颜色。
单看色泽，徐磊不用品尝就知道大哥做得不差。
徐晨松那边拿起铁钩子抓起几块，放在蒸锅上放凉，准备等下用自制的酱汁儿入味。
徐磊那边却有点不耐烦，洗过手，直接抓起一块连骨肉放到嘴里。
嘶……烫，真烫嘴！
滚烫之后，浓浓的肉香在舌尖上打转。
“呜，姐夫，你别愣着，赶紧尝尝……大哥这手艺，没的说。”徐磊边吃着，边含糊不清的招呼。
“我也来一块”赵玉恒早被香味勾的馋虫。他照着小舅子的方法，用手抓了一块啃。
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