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82 第 82 章 三合一阿婉（第5页）

“裴宴的铁锅炖兔肉……是热菜？这倒有点冒险，”梅林三星大厨问工作人员，“那边会场怎么样？”

工作人员：“这道很受欢迎，基本一拿上去就一抢而空。”

“哦？”这倒是意外，看来这铁锅炖兔肉，味道应该不错。

菜由工作人员分到小碟子里，再端给评审们。

第一个评鉴的，自然是夺冠最热门，白佳丽的口水鸡。

“芝麻酱和红油的融合很好……红油也是白家的老手艺了，白佳丽能得白老爷子八分真传。”

“鸡肉的口感也很好，滑嫩却不腥。”

“真不愧是白佳丽，白老爷子养出来这么一个孙女，换我，半夜都能笑醒。”二流世家的家主感慨。

这道口水鸡，是完全符合评审员们期待的美味。

相比起白佳丽的手艺，邵家两兄弟的手艺就逊色许多。

童老各尝了一口，微微摇头：“东坡肉的肥瘦分布还是不够均匀，味道也稍微腻了点；桂花酒酿糯米糕有点硬，里面的馅应该是用机器搅的，不如手按的口感丰富。”

二流世家家主道：“这俩孩子，本身也并非邵家小辈里天赋最出众的，论天赋，邵家小辈里，还是邵清和最好，只可惜……”

只可惜，邵清和已经跟邵家一刀两断，虽然姓邵，但已不是邵家人。

这几年也从未在圈内见到他的身影，恐怕已经完全离开这个圈子。

邵清和为何离开邵家，这是邵家的家事。

外界虽说多有猜测，但具体的也并不清楚，只是多少有些感慨，就这么没了个好苗子。

之后，又尝了另几个夺冠热门。

都是二流世家子弟，或者名厨嫡传徒弟，手艺也的确不错，但比邵家两兄弟都略逊一筹，更别说白佳丽了。

最后，轮到裴宴。

童老是第一个拿到碟子的。

先看外表，这铁锅炖兔肉算不上太过精细，甚至带着些豪放。

跟裴宴外表纤细，实际一箭一只兔子的形象有些类似。

色香味，色香都很好。

剩下的，就是味道。

拿起筷子，尝了一口，随即，瞪大眼睛。

兔肉软嫩，肉汁爆满，无论是口感，还是酱香微辣的味道，都几乎完美。

如果不是知道这是裴宴做的，光凭这味道，就好像一个有几十年手艺的名厨。

刚才还一边评鉴，一边谈笑风生的评审员们，现在却格外沉默。

这味道……竟然稳稳压过了白佳丽。

要知道，这道铁锅炖兔肉，可是偏川菜的菜色。

过了许久，才有人出声：“这真是裴宴做的？”

“打兔子的只有她，怎会有错？”

“她真的才21岁吧？没有谎报年龄？”

“看脸就知道，顶多20出头。”

就连陆白华都有些讶异。

明明只过去了三个月不到，裴宴的手艺比“新店之星”那会，又有进步。

哪怕评审员们再觉得不可思议，这也是现实。

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