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等人走了,乔妹儿才知道太子殿下来过。
她没那么多规矩,可不在乎旁人是否与她打招呼什么的,毕竟每个人的性格都不一样。
像是上辈子大学的时候,她那个苦逼的辅导员就找了一个家族规矩特浓厚,官僚作风极其严重的人家。她老公人还不错,偏他家那些个表兄弟亲戚什么的,规矩那叫一个大!
见面了,得叫:阿哥好啊!走了之后得开口:阿哥、嫂子、姨妈、姨父我们走了。
更绝的是,在外面逛街遇见了,哥都不能叫,得给面子,喊xx总!
笑死个人,这都二十一世纪了,不知道的还以为当上一把手了,其实就是个小个体户。
当然,没有瞧不起个体户的意思,大概就是正常人都没这么骚的操作,还总说自家是大家族,讲究规矩。找人借钱都是一副“我给你脸你得要脸”的态度,吃喝那啥全占了,估计讲究的是“封建”规矩。
当然,最后破产了,简直大快人心。
甩了甩脑子,乔妹儿就想着自己得吸取教训,没事儿少摆谱,毕竟脸还不够跑马,要知道自己有几斤几两,少摆谱瞎晃荡。
这一说晃荡,自然就想念起了灌汤包的滋味。
时下灌汤包子称为灌浆,往常要是馋了,也总是去别家买,毕竟自家一天天的做得那般多,也不是什么都能想起来过一遍手的。
一想起这个,乔妹儿就吸溜了口水,最好吃最鲜的,当然是蟹黄虾仁灌汤包了呀!
不过得真的是蟹黄才好吃,而不是无良商家搞咸蛋黄进去充数的那种。
做为一个爱吃的,每每吃到外头卖的蟹黄豆腐都心疼,因为那些——九成九都是咸蛋黄!
当然,如今才二月份,想吃蟹黄基本是没戏的。
但是没关系,咱可以做别的馅儿嘛!
“巧娘,将咱家的猪皮拿出来,早食赶不及了,倒是可以做些灌浆当做午食的点心卖!”
最近对美食爆发了极大热情的许巧娘一听到自家嫂嫂的召唤,赶紧踩着凳子,从挂着的篮子中取了那干猪皮出来用热水泡上,然后又帮着准备葱、姜蒜、料酒之类的调料。
乔妹儿则是动手将那上好的五花肉切成小丁,待许巧娘那边调料切好后便取过来,倒在一起之后,顺着一个方向拌上。
还不忘教她:“多拌一些时间会叫馅儿更劲道。”
趁着自个儿忙活的这个功夫,乔妹儿又喊许巧娘将那虾去头去虾线,独留虾尾,“在那砧板上将其剁成虾泥,而后打入鸡蛋清,搅拌均匀之后拿过来。”
这个也不是什么难事,许巧娘也是做惯了活儿的,手脚利索,一会儿便能得。
“嫂嫂,之后如何做?”
“与这肉馅搅和在一起便成了。”乔妹儿回道。
别看这些前期的准备工作有些繁琐,就这还没结束,毕竟灌汤包的最精髓的地方就在咬破面皮之后,那轻轻吸入的那口汤汁。
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