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这时候丫鬟过来道:“三位夫人请问三位老爷可否开饭了?”
“哦,她们已经来了吗?”沈默笑问道。
“二位夫人来了一会儿了,看着老爷们正在谈公事,便去跟我家夫人说话了。”丫鬟回禀道。
“那就别等了,开席吧。”沈默笑道:“还真饿了呢。”
归有光深表赞同道:“确实饿了。”中午吃了一肚子青菜萝卜,虽然爽口,却实在不撑时候。
饭桌支上,戚继光还又加了个大圆桌面,道:“我们山东人吃饭,都是大盘子大碗,稍微菜多点,南方的饭桌就搁不下,我去年找人打了个桌面,还是从宁波带过来的呢。”
听他这样说,又看到那么大的桌面,两人登时想到,《水浒传》上那些大口吃肉,大碗喝酒的梁山好汉,不禁有些好笑。但当菜肴流水价的送上来,琳琅满目摆了一桌后,两人都暗暗责备自己的浅薄,原来鲁菜之丰富博大,根本不属于任何菜系。
而且人家的菜肴滚油爆炒,加料起锅,口感极脆,方便快捷,色泽明艳。色香味俱全,虽然都不算完美,但其全面是所有菜系无法比拟的,正是家宴的最佳选择。比如说浙菜,色香固然精到极致,却失之寡味;比如说福建菜,香味俱全,却没有鲁菜那种浑然天成的外观,非得装饰点缀一番才能完美。
※※※※
女人们自有女人们的乐趣,三位夫人陪着坐了一会儿,便告退到隔壁,重开小席,说些女人们的话题了。
三个男人便放开了一顿饕餮,配着好汉喝的景阳春,让两个南方佬,体验了一把大快朵颐的酣畅淋漓。
酒过三巡,菜过五味,才重又打开话匣子,戚继光端着酒杯道:“我的部队成军以后,一共参加过五次战斗,前两次如猛虎下山,赢得很是痛快,”却又叹口气道:“但是后面一次不如一次,快要把我逼疯了。”
“出了什么问题?”沈默沉声问道:“倭寇熟悉你们了?还是你的部队伤亡太大?”
“都不是,”戚继光叹气道:“哎,是我的士兵出了问题。”
“操练不够,还是打仗怕死?”归有光问道。
“都不是。”戚继光看看沈默道:“大人还记得胡部堂当年给我的第一批兵,是什么来源吧?”
“三千人,一半处州兵,一半绍兴兵。”沈默点头道。
“大人好记性。”戚继光赞一句道:“通过长时间的接触,我发现有些骨子里的东西,是怎么训练也改不了的,比如说处州兵,打仗如下山猛虎,就连真倭也不是对手。”
“这不很好吗?”两人齐声道。
“但他们有个很不好的习惯。”戚继光郁闷道:“那就是从不打糊涂仗,战前他们会内部讨论,如果认为不可以打,我威逼利诱说破天都没用。”说着掐指道:“比如什么,敌情不明不打;实力悬殊不打;碰到徐海、辛五郎的直系部队不打……”说着苦笑一声道:“前两个我还可以尽量满足他们,但是第三条……你说我养他们作甚?”
“元敬老弟,这就是你的失误了。”归有光笑道,方才一言中的,让他信心大增,准备再次建言。
沈默和戚继光马上侧耳倾听高见,只听归有光道:“有道是,民可使由之,不可使知之;对士兵应该也是一个道理,你应该告诉他们,指挥作战是你的事情,禁止他们问东问西,专心打仗即可。”说着笑道:“这个法子怎么样?”
戚继光着实想表扬表扬他,可也实在笑不出来,只好实话实说道:“处州兵不吃这一套,如果他们不了解敌情,是不会加入战斗的;如果我诳了他们,故意缩小难度,他们只要一发现真想,就会立刻退出战斗,哪怕是在激战中。且下次作战,会自己派出斥候侦查,不再信任我的话。”看戚将军追悔莫及的样子,显然他已经失信于处州兵了。
原来处州兵这么有个性,归有光当即无语。
“那绍兴兵呢?”沈默对这个问题比较感兴趣。
“绍兴兵没有那么强的自主性,让他们怎么打就怎么打,而且行军背锅、下寨垒墙,对这些苦活累活也毫不抱怨。”
“看来还是我绍兴兵更好。”沈默笑道。
“大人恕我直言,如果末将可以选,宁肯全部要处州兵。”戚继光小声道。
“为什么?”沈默大惑不解道:“难道比讲条件的处州兵更恶劣吗?”
“虽然不想承认,但确实是这样的。”戚继光苦笑道:“处州兵至少还有打硬仗的时候,但绍兴兵却只打顺风仗……敌人进攻他们就撤退,敌人撤退他们就追击,如果敌人撤着撤着不动了,他们便也伫足远观,人家挺多久,他们便等多久,总之关键时刻十分的靠不住。”
“辛苦了,戚将军。”听完戚继光的描述,沈默两个异口同声道。心说能将这么一帮东西捏到一块去,还能打胜仗,看来戚将军果然不凡啊。
戚继光摇头苦笑不止道:“这种差异是我没法解决的,只好各取所长——每逢作战,安排绍兴兵守营,然后去求处州兵,摆事实讲道理,希望能说服大爷们出兵。他们答应了,这一仗就差不多能赢,若是不答应,我只有灰溜溜的退走。”说着举一例道:“去岁秋里,我已经升为宁绍台副总兵,适逢徐海来犯,按计划该与卢镗、任环几位将军,并肩抗敌。但徐海人太多,我的处州兵大爷们,便决定放弃这一战,我只好灰溜溜的按兵不动,看着别人抗敌。结果那一战后,我便被一撸到底免了职,最后甚至被发配出战区……”
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