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第1116章（第1页）

羊骨头吊成汤，一边清水煮上水发黄豆，肚内用面粉和盐内外翻洗两次，去掉肠内的羊油，在汤里烫到定型，然后放到筲箕里放凉切成条。

锅里放入菜油，再放入羊油熬成油渣，加入姜片和蒜片炸一会儿，然后加羊汤，酱油，盐、八角、三奈、草果、桂皮、陈皮、圆葱、大葱熬制成汤汁。

熬出药味后，将羊杂和熬汤的羊蝎子加入，已经煮软的黄豆也倒进去翻匀，盖上大锅盖，开焖。

这个时间其实很快，说是焖，其实只是取一个黄焖的味道，之后撤火，加入苏油带来的蚝油和“味素”，翻匀让已经软烂的食材在收到半干的汁水中泡着，让它们入味。

剩下的就不用苏油指挥了，伙夫们开始做刀削面。

苏油一边指点伙夫们操作，一边给刘云等人讲解宋辽周边的局面。

很明显，九月到了，草原上又要开始攻伐，熟鞑靼诸部又经过一年的整合，基本已经形成了三大明面上的军事集团和一个隐形的军事集团。

明面上的，就是阻卜、白鞑、准部，三部又形成了联盟。

其中阻卜部灭辽军十万的战绩最大，得到的红利也最大，但是阻卜内部其实还有一个隐形的军事集团，就是李夔统帅的车军、乌古敌烈十三部族军和原奴隶们组成的“解活军”。

李夔控制着宋朝和鞑靼的贸易，十三部族本来是被辽人打得大败的丧家狗，经过大战之后，被李夔重新武装起来，还调运了粮食和牧群，这些部族，现在基本唯李夔马首是瞻。

至于解活军和从解活军里抽调精锐组成的车军，更是李夔的核心力量。

这部分人马数量可不少，如今也有十六万之数。

但是战力只有阻卜、白鞑、准布三部的一半，因为里边很多都是拖儿带口，能战的只有三分之一，五万左右。

李夔还是吉达和蒙根图拉克之间的重要联系纽带，李夔最早的身份是蒙根图拉克的师爷，如今又是吉达的军师，蒙根图拉克和吉达，关系目前还算是融洽。

如今阻卜的大军其实是驻扎在了原白鞑的传统牧场，白鞑则南移占领了原辽国西北和西南招讨司的大面积土地，草场扩大不少不说，还离宋国更近，这个交换其实也不亏。

白鞑部可战之军，经过一年的招引诸部，有五万人。

相对苦逼的是玛古苏部，起事最早，受打击时间最长，没有西征红利。

但是单兵战力却是最强悍的，都是百战之兵。

玛古苏和蒙根图拉克是安答，蒙根图拉克也够意思，将师爷李夔介绍给了义兄，这里边也不无兄弟联合制衡阻卜的意思。

在李夔的大力帮扶下，玛古苏利用从辽国群牧司偷鸡得来的大量战马，换得很多的大宋物资，其中包括了鹤胫弩、弓箭、战甲和长短武器，经济和人口上最弱小，军队也不过三万，但是军事实力却比白鞑还强悍。

三部之间的内部矛盾其实也不小，好在有李夔这个高手调剂，九月一到，李夔就开始组织军事行动，金山三路，顿时再次烽火连天。

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