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第170章（第1页）

梁越默默地比划了三根手指。

宋衍：“……”

宋衍一噎，喝了一大口水后，再度上了跑步机。

梁越自从知道宋衍看上苏瑶后，心情挺复杂的。

只是眼下看到他这模样倒是挺佩服，心上人近在眼前，还天天给他喝大补汤？

换常人那必是不可能忍得住的，偏偏宋衍还能忍着，愣是没有在苏瑶面前露出一点儿馅，在苏瑶面前端的是一副清心寡欲，慵慵懒懒的模样。

就冲着这一点。

梁越在心底是给竖起好几个大拇指的。

是个狠人。

……

说要学习制作一品豆腐，苏瑶不是说笑的。

而首当其冲要制作的就是一品豆腐的重要汤头：三套汤。

此汤可以说是孔府菜的基础，而孔府菜起源于宋朝，是官方承认的官府菜，发展至今，其江湖地位依旧稳固，要吃一道菜正不正宗，尝一口汤便知道了。

传统的三套汤其实就是用鸡，鸭，还有猪肘熬出来的。

但这做法却是复杂。

先不说焯水的事，第一锅熬制的汤取用原料各用一只，小熬两个小时捞出，然后再下入新鲜的鸡鸭，猪肘，再继续熬两个小时。

中间浮油、残渣、包括煮散掉的肉块，不允许再额外加入多余的水分。

直到三个程序都走完了，还要取用鸡腿肉和鸡里脊制作肉糜浸入汤中，慢慢调出鲜味儿，其制作手法复杂，十分耗费时间。

前两天苏瑶为了省事，想着弄个简单的高汤试试，但无一例外都是失败了，今天是苏瑶熬的第三锅汤了，这次她决定按照步骤来。

“这汤的味道还是不对！”

一口香汤入口，苏瑶苦恼极了。

鲜是鲜，但味道跟她尝过的完全不一样，小小地抿一口汤，让她倒掉又舍不得，目光在周围转了一圈，苏瑶回头看看宋衍和梁越，“要不晚上我们做个面吃吧？”

宋衍：“……随便。”

你高兴就好。

反正喝了两天的补汤，也没差今天这一天了。

梁越也跟着喝了两天的大补汤，这会儿是再也撑不住，连忙看了眼手表，装模作样道：“哎哟，不大行，我今晚还有约，你们吃就行。”

说完，忙不迭的开溜了。

苏瑶没细想，不过半个小时的功夫，一份用料十足的牛肉面端上了桌，嗦面嗦的飞快。

然后……

“呀？宋衍你怎么流鼻血了！”

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