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第293章（第1页）
“等等！”那少年急切道，“等会儿，我先拍个照。”
杜鸣脸一拉，刚想训斥，就看到妻子对自己使眼色，他立刻闭嘴。
十多岁的人，正是叛逆期，大庭广众之下不能不给小孩面子。
“好了没？”杜鸣淡淡问。
“好了！”他又拍了两张，然后拿起筷子，跟在杜鸣后头，先夹起一块网上许多人推荐的黄焖栗子鸡。
这道菜外表看着黄亮油润，令人食欲大开。
杜鸣夹到一块鸡腿肉，这个鸡看着放入锅中油炸过，这会儿表皮薄薄一层炸过的蛋糊，不仅吸满酱汁，还让里边的鸡肉更加软嫩。
一块鸡肉入口，杜鸣眼睛突然发亮，然后点点头，难怪孙家饭店能吸引来这么多回头客。
鸡肉肉香未散，味道香浓，还带着点鲜甜。关键鸡肉最外层虽裹满酱汁，却不过咸。而鸡肉里头经过油炸后锁住了汁水，经过焖煮那酱香味又浸入鸡肉中，吃着口感统一。
其中，这道菜的栗子也很好吃，绵糯香甜，好像还挺新鲜。
杜鸣连吃好几口黄焖栗子鸡夸赞道，“这家贵是贵了些，但味道没得讲，食材也新鲜，分量更是足。”
瞧着黄焖栗子鸡多大份，一看就是一整只鸡。
说完，又拿起调羹，伸向那道汤煨甲鱼。
第119章油炸臭豆腐臭豆腐入口，稍微一咬，臭……
甲鱼肉，这还是第一次出现在孙家饭店，饭店中基本桌桌都点了一份尝尝。
这道汤煨甲鱼瞧着就和一般的汤不一样。汤的颜色偏黄，也偏浓稠。
那位少年舀一勺便道：“有点像鲍鱼捞饭中的鲍鱼汁。”
杜鸣吹一吹，小心翼翼尝半勺，只觉得那股鲜味儿占据整个口腔。
比儿子经常点的劳什子鲍鱼汤好喝多了！
关键这甲鱼肉炖得很烂乎，几乎快溶于汤中，肉质极为肥嫩，一抿便化。
舀两勺甲鱼汤拌饭，米饭被黄色的浓汤包裹，搅和两下一碗白米饭就变得黏黏糊糊。
大口吃一口，米饭很滑溜，鲜香嫩滑的甲鱼肉混合在米饭中十分下饭。
而五香甲鱼比起汤煨甲鱼，鲜味稍降一等，香味却更胜一筹。
五香甲鱼经过热油炒，香料焖煮，味道会更重一些，包括胶质感更加丰富。
一家子头一回在吃饭时全部把注意力放在食物上，等到肚子滚圆，仿佛撑到嗓子眼时，才发觉自己这餐居然吃了平时两餐的饭。
杜鸣吃完后还和周围几桌的人聊了聊天，问问他们对这家饭店的看法，最后走时，心中有了数。
……
厨房。
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