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后来那杀猪匠一问更气了,儿子一问三不知,精肉便宜卖了,最后连人家姑娘姓名和住址都没打听出来。
女儿的运气一向好,姚母听着没多想。
“娘,咱们做个红烧肉吧。”姚春暖双眼发光地建议,这刀肉肥多瘦少,足有两斤,红烧再合适不过了。
“你说的红烧肉咋做?”
“先切块,再焯一遍水,接着放肉桂八角茴香等大料下去煮小半个时辰,然后再放葱姜盐糖酱油酒,大火烧开,小火慢炖。这样做出来的红烧肉颤颤巍巍,香气四溢,肥而不腻,最是美味不过。”说到最后,姚春暖都不自觉地咽了咽口水。
姚母一听到做个红烧肉,得用掉这一刀肉,她的心一颤一颤的,“暖啊,咱不吃这红烧肉了吧,咱吃饺子!先将这肉拿来炼个油,然后用油渣子拌韭菜包饺子也是很好吃的。”
这肉犒了油还有什么吃头?想也知道她娘指定将肉里的油都给犒得干干净净的。不过想到地里青翠嫩绿的小韭菜,姚春暖咂摸了一下嘴,免为其难地同意了,“那就吃饺子!娘,放点花生碎进去,那个香。”
“行行。”姚母满口应下,花生是自家种的,只要她不惦记着将这肉霍霍完,有什么不行的。
第7章
姚春暖午睡醒来时,院子里飘满了热猪油的味道,姚母和姚大嫂正在挑拣韭菜,虎子在一旁捣乱,其余人不在家。
许是厨房的香味太诱人,虎子一个劲地往里张望,最后忍不住了,拉着他娘的手使劲往厨房里拽,“娘,那里,吃吃——”
这小模样将她们都逗笑了。
“你这小馋猫——”姚大嫂用手指背轻点了一下他的小鼻尖,“还要等一会才能吃。”
见拉不动她,虎子又探头看了一眼姚母,发现向来最疼爱自己的奶奶也没看他,只顾着手中的绿草,立即换了一个目标,他转身,摇摇晃晃地朝一把抱住姚春暖的双腿,仰起小脸蛋。
姚春暖挑眉,低下头,和他大眼瞪小眼。
“嘟嘟——”
小家伙才两岁左右,咬字不清,姑姑喊成嘟嘟,但拉长的奶声,让人听得心都化了。
“怎么啦?”姚春暖蹲下身,轻轻地拥着小家伙。姚春暖以为,小孩子两三岁三头身的时候是最可爱的,身体小小的,圆滚滚的,五岁之后就会调皮捣蛋了,人憎猫嫌。
小家伙着急地拉起她一只手,指着厨房,“去去——”
“想吃是吧?那姑姑带去你。”姚春暖由着他拉着自己走。
到了厨房,那肥肉还在锅里滋滋地冒着油,她取来小碗,弄了两三块到碗里,顺便磨了点细盐撒了上去,还顺手削了只签子插在上面,省得他上手弄得满手油乎乎的。
最后小家伙依偎在她的怀里,小短手捏着签子,一口一块地往小嘴里塞油渣,小小一只乖得很。
姚母和姚大嫂看得心都化了。
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